一、課程內(nèi)容:

加高蛋糕抹面練習、雙層蛋糕抹面練習、芭比娃娃胚型抹面練習、色彩運用、調(diào)色技巧、純度明度運用、互補色運用

芝士轉(zhuǎn)印、各式卡通主題蛋糕講解、立體卡通與平面手繪技巧

店面蛋糕的巧克力制作工具的介紹及用途、蛋糕店各類巧克力

造型的制作手法的講解示范、蛋糕實用巧克力花

韓式裱花玫瑰、五瓣花、牡丹花的制作、康乃馨、小雛菊、韓式裱花之奧斯丁

特點1:貼合市場需求，核心精通西點烘焙系列主流產(chǎn)品及爆品，占比70%學習時長。

特點2:課程設(shè)置合理，學習的產(chǎn)品正是市場需要的，不同于傳統(tǒng)老學校亂匹配課程內(nèi)容。

特點3:覆蓋最新網(wǎng)紅產(chǎn)品，領(lǐng)先3代傳統(tǒng)老學校學習品類，并且終身免費學新品。

6星級評價體系

獨創(chuàng)6星級教師評價體系，優(yōu)秀教師由學生參評，保證教師課堂教學質(zhì)量

先進的游學實戰(zhàn)模式

學習國際先進技術(shù)把握行業(yè)脈博，拓寬工作視野

智能闖關(guān)系統(tǒng)

業(yè)內(nèi)先進的智能闖關(guān)系統(tǒng)，全方位鞏固技能熟練度

技術(shù)專利儲備

300余項西點烘焙技術(shù)專利，遙遙領(lǐng)先于業(yè)內(nèi)同行

五大能力六大思維

獨創(chuàng)“五大能力，六大思維”全能型人才培訓機制，提升學員核心競爭力

國際領(lǐng)先演練課程

國際領(lǐng)先的沙盤演練課程 ，歐美日韓等發(fā)達國家廣泛使用

獨家教材

由專家編寫的獨家教材，獲國家版權(quán)機構(gòu)權(quán)威認證，比傳統(tǒng)“師徒制”授課更清晰