Day1：
基礎(chǔ)知識：基礎(chǔ)咖啡師小吧臺操作規(guī)范
物件器材管理方法、環(huán)境衛(wèi)生
磨豆機(jī)與咖啡機(jī)恰當(dāng)應(yīng)用實(shí)際操作
全自動咖啡機(jī)的恰當(dāng)應(yīng)用實(shí)際操作
咖啡豆蛋糕烘焙度、養(yǎng)豆期，黃豆蛋糕烘焙度的濃淡
Espresso萃取提純：碾磨、粉量、填粉
奶泡的消磨：牛乳的挑選、聚氨酯發(fā)泡基本原理、消磨方法
貼畫基礎(chǔ)的技巧：晃動、點(diǎn)圓、推心
經(jīng)典咖啡（熱/冷）制做
Day2
貼畫訓(xùn)練：貼畫的成形基本原理（結(jié)合、流距、流水、晃動、結(jié)束）
善心：分成小白心與慕斯蛋糕心（壓紋善心）
郁金香花：基礎(chǔ)推心郁金香花、是由好幾個點(diǎn)圓逐層對壓而成的圖案設(shè)計(jì)
落葉：在慕斯蛋糕心的基礎(chǔ)上多了2個姿勢
白天鵝：在落葉的基礎(chǔ)上多了三個姿勢
Day3
拿鐵系列產(chǎn)品：
紅絲絨拿鐵宇治抹茶拿鐵熱可可
藍(lán)絲絨拿鐵哥特式拿鐵（冷/熱）的制做
Day4
酷爽氣泡冰咖系列產(chǎn)品：
楓糖氣泡冰咖、玫瑰花氣泡冰咖、百里香氣泡冰咖
太妃糖氣泡冰咖、皇貴妃氣泡冰咖、黃金百香果氣泡冰咖
星冰樂系列產(chǎn)品：
摩卡咖啡咖啡冰樂、太妃糖咖啡冰樂、奶油芝士咖啡冰樂
皇貴妃咖啡冰樂、百里香牛乳冰樂、茶牛乳冰樂
Day6
基礎(chǔ)手沖咖啡咖啡
虹吸式咖啡的制做
很多咖啡機(jī)實(shí)際操作
基礎(chǔ)技能的加強(qiáng)、貼畫訓(xùn)練
Day7
法式咖啡：
意式濃縮咖啡、卡布奇諾(熱)、卡布奇諾(冷)焦糖瑪奇朵、康寶藍(lán)
花樣摩卡咖啡(熱)、花樣摩卡咖啡(冷)、阿芙佳朵、馥芮白
現(xiàn)代美式咖啡：現(xiàn)代美式咖啡（熱）、現(xiàn)代美式咖啡（冰）
Day8
奶蓋咖啡：
楓糖拿鐵奶蓋、百里香拿鐵奶蓋
太妃糖拿鐵奶蓋、皇貴妃拿鐵奶蓋
地理位置 Location
