長沙啤酒烤鴨培訓(xùn)

長沙啤酒烤鴨培訓(xùn)

啤酒烤鴨采用的腌制和烤制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上特制的中包，一方面有滋補的，另一面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正的美食與傳統(tǒng)文化的結(jié)合。

啤酒烤鴨的培訓(xùn)課程：

1.啤酒鴨香辛料包與啤酒鹵湯的調(diào)制方法;

2.鴨子選擇與處理技巧;

3.鴨子腌制技巧;

4.鴨子鹵湯中浸泡與瀝水技巧;

5.啤酒鴨的烤制技巧與方法;

6.燃氣啤酒烤鴨轉(zhuǎn)爐的使用方法與保養(yǎng)

學(xué)�；顒� ： ( 所有項目學(xué)一樣送一樣，更多套餐選擇，名額有限，先報先得， 提前 一人學(xué)費可以兩個人來學(xué))。

營養(yǎng)價值

1、含有各種中草的營養(yǎng)和保健作用，

2、具有消化通氣、清熱利水除濕、開胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強筋壯骨、養(yǎng)顏美容等

3、長期食用能滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃

4、脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含多種對人體有益的維生

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