在科學(xué)飲食盛行的今日。甜品甜品早已同咖啡、歌曲一樣，代表時(shí)尚潮流、爛漫和漂亮。享有甜品冷食的美味可口，追求新鮮水果特色美食的身心健康，不論是溫和健康養(yǎng)生的修真甜品還是華麗精美的西方國(guó)家甜品，都早已走入了大家生活的一點(diǎn)一滴當(dāng)中。做為當(dāng)代休閑娛樂特色美食的意味著，甜品、甜品正為愈來愈多的人所接納和喜愛，并以“身心健康、平衡、滋潤(rùn)”的健康保健作用地順從了現(xiàn)在大都市人的追求。甜品甜品行業(yè)發(fā)展前景寬闊，發(fā)展趨向優(yōu)良，現(xiàn)做現(xiàn)做的甜品店一直是夏天顧客的新寵兒，已走入了平常人的生活，成為大縱生活的一部分，并且年銷量已做到大概230億人民幣，每一年仍在以25%的速率擴(kuò)張著甜品的市場(chǎng)占有率，極大創(chuàng)業(yè)商機(jī)盡在這其中。
(1)五類飲品制作:特調(diào)、冰茶、奶茶店、減肥奶昔、沙冰等制作。
(2)單品咖啡的栽種、粗加工、咖啡等級(jí)分類、五種單品器材的應(yīng)用、經(jīng)典單品花樣咖啡的制作。
(3)法式咖啡的了解、咖啡機(jī)的掌握及應(yīng)用、二種基本貼畫圖型、多種多樣花樣冰咖啡即熱咖啡的制作。
(4)十多種貼畫圖型的制作。
(5)藝術(shù)創(chuàng)意咖啡制作及品評(píng)。
(6)咖啡蛋糕烘焙機(jī)的掌握及應(yīng)用、高品質(zhì)生豆的辨別、靈活運(yùn)用不一樣單品生豆的蛋糕烘焙水平、咖啡的品評(píng)及口味的特性。
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