培訓(xùn)內(nèi)容

【1】奶茶及系列飲品使用器具的采購及配置；
【2】奶茶及系列產(chǎn)品加工制作配比及工藝流程；
【3】奶茶及系列飲品的制作工藝步驟；
【4】奶茶及系列飲品的貨源渠道；
【5】奶茶及系列飲品的經(jīng)營定價(jià)；
【6】飲品店的店牌店堂設(shè)置；
【7】飲品店的經(jīng)營方法。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)，加微信可以了解現(xiàn)場培訓(xùn)情況，觀看現(xiàn)場教學(xué)視頻及教學(xué)照片

湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

項(xiàng)目優(yōu)勢

全過程學(xué)員跟著師傅一步步親手操作完成，師傅手把手教學(xué)。操作過程中師傅會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來，直至最后做出的口味和師傅所制作的基本相同。

【1】珍珠奶茶技術(shù)，全部保證學(xué)員能操作，而且可獨(dú)立出品。
【2】練習(xí)材料自己承擔(dān)，師傅帶你親自購買。
【3】隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
【4】學(xué)員全程親自動手，反復(fù)練習(xí)，一切以開店為中心思想，實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
【5】師傅會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
【6】提供各材料和工具的購買渠道，得到便宜實(shí)惠的進(jìn)貨渠道，保證你能輕輕松松地開起自己的店面。
【7】學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)電話咨詢。

項(xiàng)目分析

【1】珍珠奶茶投資分析與成本分析：

珍珠奶茶店是目前適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場。開一家珍珠奶茶店，設(shè)備是關(guān)鍵。公司在長期的開店經(jīng)營和培訓(xùn)中，經(jīng)過總結(jié)后認(rèn)為：作為一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面設(shè)備是必須的：封口機(jī)---珍珠奶茶店的核心設(shè)備，有手動、半自動和全自動三種。一般選擇手動的就足夠了，價(jià)格在350元左右；冰柜---雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍，價(jià)格1200元；飲水機(jī)---過濾式飲水機(jī)最實(shí)用，價(jià)格250元左右；是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項(xiàng)目，設(shè)備總投資僅需1800元，就可輕輕松松掙錢當(dāng)老板，更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業(yè)。

[千元開奶茶店方案]

一、果粉類：（每種果粉各1包） 單價(jià)：16元（1公斤/包）

荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、檸檬粉、櫻桃粉 、 青蘋果粉、鳳梨粉、香檳粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元

二、 奶精：10包 單價(jià)：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元

三、茶類：（500克/包），金香紅茶（17元）. 10×17=170元.

四、珍珠類：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元

五、設(shè)備：封口機(jī)（350元/臺）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一個(gè)2個(gè)）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/個(gè),共10個(gè)） 冰模(8元/個(gè),10個(gè))總計(jì)1358元

【2】珍珠奶茶經(jīng)營模式

1 、流動經(jīng)營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點(diǎn)等。

2 、街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如商業(yè)街、步行街；

3 、店中店經(jīng)營：例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧

4 、聯(lián)鎖經(jīng)營：購幾臺設(shè)備，自己掌握香料配方，雇人出攤，利潤提成。