餃子介紹：
味正香餃子，是中國的古老傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。
餃子特色：
味正香餃子餡的食材牛肉，白蘿卜，姜等搭配調(diào)制而成，營養(yǎng)價(jià)值豐富。且用料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。研制出湯煸餡制作工藝，形成了松散易嚼、鮮美可口、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味。
培訓(xùn)內(nèi)容
餃子技術(shù)及配方
培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住，中途不再收任何費(fèi)用。
所有學(xué)員一對一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，
前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，
后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)課程
1.食材的采購及配料的選擇;
2.和面及面皮的制作方法;
3.剁肉餡的制作方法;
4.肉餡的的腌制過程;;
5.肉餡的調(diào)制及配料的比例技巧;
6.餃子的包制方法及各種花型的制作;
7.牛肉餃子制作成型;
8.牛肉餃子的煮法及火候的掌握等;
9.反復(fù)實(shí)踐熟練操作流程。
酬賓
所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)。或是學(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目50%;
地理位置 Location
