喝湯健康養(yǎng)生益處多,這話一點(diǎn)也不假,早在明代大科學(xué)家李時(shí)診在《本草綱目》講到,粥“又極柔膩,與胃腸相為,為飲食搭配之妙訣也”。宋朝詩(shī)人陸游乃至認(rèn)為,食粥能長(zhǎng)命升仙。醫(yī)療界認(rèn)可,粥能滋補(bǔ)陰津,止脫生發(fā)胃津,健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)虧虛,宜以養(yǎng)。粥熬好后,上邊浮著一層細(xì)致、粘稠、形如膏油的化學(xué)物質(zhì),中醫(yī)學(xué)里稱為“米油”,別名粥油。很多人對(duì)它不以為意,實(shí)際上,它具備較強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生,能夠 和參湯匹敵。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)好才行。一般2--三天上下,視個(gè)人情況而定。企業(yè)服務(wù)承諾:教給純正;當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn);適用產(chǎn)品升級(jí);包教包會(huì)!讓每名學(xué)生歡歡喜喜的來(lái),高高興興的走!
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1.原材料、配料、機(jī)器設(shè)備、專用工具的了解與辨別;
2.各種各樣食材解決,調(diào)味品的制做;
3.食材與水的嚴(yán)苛占比;
4.粥類的火力點(diǎn)管控,食材配搭,作用具體指導(dǎo);
5.采購(gòu)、儲(chǔ)放、冷藏技術(shù)性;
6.店鋪選址具體指導(dǎo)、店面布置設(shè)計(jì)方案、開(kāi)實(shí)體店促銷活動(dòng)方案等。
實(shí)戰(zhàn)演練實(shí)際操作
1.備原料,教師邊上檢查指導(dǎo)。
2.自身實(shí)際操作全部步驟,制做出制成品,教師邊上檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)生自身思考制做關(guān)鍵階段,教師正確引導(dǎo),爛熟操作步驟。