想學(xué)小籠包嗎?
1、南翔小籠包原料、配料選取、采購(gòu)、制作、初加工及保存。
2、南翔小籠包高湯、餡料、面皮制作方法和流程。
3、實(shí)踐學(xué)習(xí)南翔小籠包制作工藝及流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，完成產(chǎn)品的制作。
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)推廣思路。
示范講解：
1、老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1、老師備原材料，旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
【小籠包學(xué)習(xí)方式】
按照詳細(xì)小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間和材料。
【小籠包培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、小籠包培訓(xùn)服務(wù)好，環(huán)境好，不亂收學(xué)費(fèi)。
2、小籠包培訓(xùn)前可試吃，試吃，可報(bào)名學(xué)習(xí)。
3、小籠包培訓(xùn)10%理論+90%實(shí)操，老師手把手教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作
4、根據(jù)學(xué)員的實(shí)踐情況，定制適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的小籠包技術(shù)配方。
5、小籠包培訓(xùn)老師為學(xué)員提供的開(kāi)店指導(dǎo)，幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員開(kāi)店成功。
【小籠包培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
【小籠包培訓(xùn)費(fèi)用】
價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
【小籠包開(kāi)店流程】
1、定位產(chǎn)品及人群，選擇店址
2、確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品價(jià)格制定
3、小籠包店辦理經(jīng)營(yíng)許可、健康證等證件
4、小籠包店面裝修，布局
5、小籠包設(shè)備采購(gòu)，擺放，調(diào)試
6、小籠包原料采購(gòu)
7、開(kāi)店前產(chǎn)品試吃及試運(yùn)營(yíng)
8、開(kāi)店宣傳及開(kāi)業(yè)
地理位置 Location
