包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包，常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有揚(yáng)州包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上海灌湯包、山東王老土大包等等。
包點(diǎn)是極精致的，花樣也多得很，包點(diǎn)的品種可多達(dá)十來種。
包點(diǎn)：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
常用餡心為肉、叉燒、奶黃、芝麻、蓮蓉、豆沙、干菜等。
英佳爾包點(diǎn)做法培訓(xùn)：
1、包點(diǎn)原材料的認(rèn)識(shí)和選用
2、包點(diǎn)發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)
3、包點(diǎn)軋面、揉面技術(shù)制作和手法
4、實(shí)操包子、燒麥各種餡料的做法
5、包點(diǎn)設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧。
包點(diǎn)的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和魅力。
家常包點(diǎn)做法：
1.五花肉洗凈，放鍋中煮熟2.煮熟的五花肉切小粒3.五花肉粒加蔥姜末、甜面醬炒入味4.肉末、五花肉粒加鹽、醬油、蔥姜末、料酒、雞精拌勻，再放上切好的韭菜、香油拌勻5.面粉加發(fā)酵粉成發(fā)酵面團(tuán)，揉勻、下劑、搟皮、包成包點(diǎn)6.上籠屜大火蒸15分鐘。
中華美食博大精深，英佳爾包點(diǎn)以“發(fā)揚(yáng)中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任，秉承”精益求精，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于中華民間包點(diǎn)技術(shù)文化的傳承和推廣，致力于和廣大包點(diǎn)創(chuàng)業(yè)朋友共同成長(zhǎng)，致力于將英佳爾包點(diǎn)打造成包點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)的模范標(biāo)桿。
包點(diǎn)行業(yè)要想站穩(wěn)腳跟，技術(shù)是關(guān)鍵，我們師傅具有十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，確保每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到較真較過硬的包點(diǎn)技術(shù)。
英佳爾包點(diǎn)培訓(xùn)班：
包含油條，廣東煎堆，椰汁饅頭，粗麥饅頭，花卷、大肉包子，豆沙包、叉燒包，奶黃包，流沙包，麻茸包，素菜包、豆沙包、蓮蓉包、姜汁小籠包技術(shù)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等。
培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)，6-10天左右，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止
早餐包點(diǎn)兩到三人即可開店。中小投資人可做家庭店式,夫妻店式,或招員工自已做老板。為了更大的拓展市場(chǎng)影響力，讓更多的學(xué)員更大的利益，實(shí)際操作、手把手教、。
地理位置 Location
