炒面培訓(xùn)分兩種，一種就是炒細(xì)面，另一種是炒拉條子，炒細(xì)面用的是類似鮮面(機(jī)器壓的細(xì)面)先蒸后炒，會(huì)在菜里加上蒜苔和豆腐干，豆芽等蔬菜。在陜西，你無論走到那一家面館，炒面技術(shù)哪里學(xué)的好尤其是夜市，來上一份炒面 ，這是那個(gè)地道的味道!!餐飲業(yè)的發(fā)展前景一直都被看好，業(yè)內(nèi)人士都了解，餐飲一直是中國增長速度快的行業(yè)之一，炒面技術(shù)哪里學(xué)的好餐飲業(yè)的利潤更是突破千億余元。餐飲業(yè)肥碩的市場，巨大的商機(jī)，誰能抵擋?快快行動(dòng)吧。
項(xiàng)目介紹：
炒面培訓(xùn)課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員的口味為止。
炒面培訓(xùn)種類：
蛋炒飯(面)、揚(yáng)州炒飯(面)、咖喱炒飯(面)、肉絲炒飯(面)、三鮮炒飯(面)、雞丁炒飯(面)、牛肉炒飯(面)、牛肉炒粉干、蝦仁炒飯、三鮮炒河粉、三鮮炒粉絲、三鮮炒米粉等等
炒面的培訓(xùn)課程：
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、粉條，面條，米飯的處理方法;
3、調(diào)理的配制，配料的做法;
4、翻鍋爆炒技術(shù)等;
5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
地理位置 Location
