培訓(xùn)內(nèi)容：
1、新鹵水的制作及制作標(biāo)準(zhǔn)。
2、調(diào)味的基本知識(shí)。
3、經(jīng)營(yíng)售賣的方法和技巧。
4、開(kāi)業(yè)活動(dòng)及活動(dòng)方案、預(yù)案等。
5、原料管理及進(jìn)貨渠道。
6、原材料的預(yù)處理技術(shù)。
7、40多個(gè)菜品制作工藝及實(shí)際操作，包括其中的腌制、保存、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)等。
8、全部配方無(wú)保留全教，鹵料(香包)配方、新鹵水的配方、制作紅油的配方、干調(diào)料的配方等。
隨手香特色鹵菜，12年的行業(yè)沉淀，時(shí)間是好的老師。
2003年初，重慶市沙坪壩區(qū)西永背后這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的鄉(xiāng)場(chǎng)上，吳慶元，還有一家老小，開(kāi)了一家鹵菜店，取名叫隨手香特色熟食。到如今，已經(jīng)過(guò)去了10幾個(gè)年頭。古話說(shuō)，做一件事，三年不算長(zhǎng)，六年不算久，九年才叫久。隨手香在過(guò)去十年的發(fā)展歷程中，先是溫飽了我們一家人，影響了一個(gè)小地方;進(jìn)而帶動(dòng)了一批人，站穩(wěn)了一方市場(chǎng);隨后走出重慶，遍布川渝;而今她正在以蓬勃的勢(shì)頭，挺近全國(guó)。
地理位置 Location
