重慶隨手香小吃培訓(xùn)學(xué)校

重慶隨手香餐飲培訓(xùn)學(xué)校立足重慶大學(xué)城，面向川渝黔，輻射全中國!已成功打造了‘隨手香特色熟食’、‘重慶精品小面’、‘重慶手工酸辣粉’等多個(gè)品牌，并在全國范圍內(nèi)，擁有了連鎖或?qū)W員店鋪，達(dá)1000余家。

因幫扶大量創(chuàng)業(yè)伙伴獲得成功，更被包括中央電視臺(tái)、新浪視頻、騰訊視頻、重慶晚報(bào)、都市熱報(bào)、《創(chuàng)業(yè)》雜志、《生意經(jīng)》雜志、中國創(chuàng)業(yè)港、重慶華龍網(wǎng)在內(nèi)的眾多媒體爭(zhēng)相報(bào)道。中心更獲得有‘最佳商業(yè)模式企業(yè)’、‘創(chuàng)業(yè)明星’等殊榮!

名師推薦

陳松—高級(jí)培訓(xùn)師、高級(jí)講師

精通重慶特色面食以及火鍋系列，擅長調(diào)味品制作，身為高級(jí)烹調(diào)師的他器宇軒昂，身上散發(fā)著大師特有的魅力。從業(yè)多年，有著豐富的餐飲行業(yè)實(shí)操和管理經(jīng)驗(yàn)，曾任職于重慶國際酒店、國賓酒店等多家酒店，擔(dān)任廚師長、行政總廚等職務(wù)，有著良好的職業(yè)操守，精湛的調(diào)味技術(shù)，現(xiàn)任重慶隨手香精品小面技術(shù)主管，高級(jí)培訓(xùn)師。

蔣昌琦—特級(jí)培訓(xùn)師、高級(jí)講師

重慶人，40年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，中國烹飪大師、川菜大師、烹飪技師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)培訓(xùn)講師，技藝精湛，精通川菜和小面技術(shù)以及調(diào)味料技術(shù)。掌握全面的理論知識(shí)和技術(shù)知識(shí)，在實(shí)踐工作中獨(dú)當(dāng)一面，磨煉出一身扎實(shí)的烹飪真功夫，已成為烹飪理論和技術(shù)造詣?shì)^濘的廚壇名師，于一九八六年取得北京國防部科工委一級(jí)廚師資格證，被錢學(xué)森秘書稱之為老三屆一級(jí)廚師長，現(xiàn)為隨手香特色食品研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)、重慶特色小面高級(jí)培訓(xùn)師。

黃大春—高級(jí)培訓(xùn)師、高級(jí)講師

國家一級(jí)烹技師，二零一五年重慶廚神大賽二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)獲得者，精通全國各地江湖菜系，擅長重慶面食制作調(diào)味和川、湘、粵菜等，從事烹飪行業(yè)已有17年，曾就職于君豪大酒店、食林村大酒店、金三泉大酒店、重慶高級(jí)人民法院，擔(dān)任主廚、廚師長等職務(wù)，現(xiàn)任重慶隨手香餐飲培訓(xùn)基地高級(jí)培訓(xùn)師、高級(jí)講師。

吳永利—專職烤魚、燒烤技術(shù)培訓(xùn)師

重慶人，20年以上的重慶烤魚、燒烤經(jīng)驗(yàn)。早年在重慶沙坪壩區(qū)青木關(guān)鎮(zhèn)經(jīng)營一家燒烤店。因?yàn)閷?duì)餐飲調(diào)味興趣濃厚，平時(shí)愛專研，烤出來的烤魚、燒烤味道非常有特色，生意相當(dāng)紅火。也由于人長得漂亮，被顧客親切地稱為“燒烤西施”。后來，燒烤西施的名頭越來越響，來找她學(xué)技術(shù)的人也越來越多，甚至在網(wǎng)上也紅極一時(shí)。就這樣，燒烤西施正式加入隨手香餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，專職從事重慶烤魚、燒烤等技術(shù)培訓(xùn)。

徐建華—研發(fā)技術(shù)總監(jiān)

精通重慶特色面食以及川菜，擅長調(diào)味品技術(shù)研發(fā)，從業(yè)多年，曾任職于重慶風(fēng)光實(shí)力有限公司食品技術(shù)主管，重慶國際酒店、重慶國泰酒樓、重慶怡山大廈等多家酒店，多次擔(dān)任廚師長、行政總廚等職務(wù)，有著豐富的實(shí)體運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和良好的職業(yè)操守，于二00六年至二00八年先后多次參加中國烹飪協(xié)會(huì)組織的“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“中國烹飪大師”認(rèn)定工作，現(xiàn)任重慶隨手香特色食品研發(fā)中心技術(shù)主管。

朱青偉—研發(fā)技術(shù)主管、特級(jí)調(diào)味師

國家一級(jí)烹飪技師，精通中式烹飪技術(shù)，擅長各種重慶特色美食制作。從事烹飪行業(yè)已有16年，曾由知名飲業(yè)老總聘請(qǐng)至北京、湖南、西安、重慶等地任總廚，后任職于重慶戴斯酒店行政總廚，喜來登酒店餐飲總監(jiān)，并于二OO六年榮獲重慶市第六屆美食節(jié)廚藝大賽二等獎(jiǎng)，于二OO七年十月榮獲第十九屆重慶廚師節(jié)金廚獎(jiǎng)，思路開闊，勇于創(chuàng)新，對(duì)餐飲市場(chǎng)新菜品有敏銳的洞察力。受到餐飲業(yè)一致好評(píng)，現(xiàn)任重慶隨手香餐飲培訓(xùn)基地研發(fā)中心技術(shù)主管、特級(jí)調(diào)味師。負(fù)責(zé)隨手香新產(chǎn)品、新菜品的研發(fā)。