小籠包在上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無錫、蘇州、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。
1.小籠包培訓(xùn)開店指導(dǎo)
理論課:教授店鋪運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址方法、注意事項(xiàng)、簽訂房屋合同和注意事項(xiàng)
理論課:傳授食材的保管方法和應(yīng)急措施,傳授菜單的設(shè)計(jì)方法
理論課:教店鋪裝修布局和廚房設(shè)計(jì),教人員安排技巧
理論課:營銷策略和風(fēng)險規(guī)避方法
理論課:材料采購成本核算
2.小籠包培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述小籠包的發(fā)展史和基礎(chǔ)知識。
2.講解香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.制作小籠包的關(guān)鍵方法和核心程序。
4.各種口味的小籠包的制作方法和搭配技巧。
5.講解小籠包的具體流程和操作方法;
6.設(shè)備采購方式、要求和使用方法。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避、商業(yè)模式及管理方法。
3.小籠包培訓(xùn)優(yōu)勢
1.小籠包培訓(xùn)服務(wù)好,成本低,不亂收費(fèi);
2.培訓(xùn)前可以試試小籠包,不怕你嘗,怕你不來
3.小籠包培訓(xùn),理論 實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)生自己做;
4.根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況制定合適的學(xué)習(xí)計(jì)劃,傳授完整的技術(shù)配方;
5.小籠包培訓(xùn)老師為學(xué)生提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生成功開店。
4.小籠包培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式
按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)生自己操作,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)生口味滿意,學(xué)習(xí)時間不限。
上英佳爾學(xué)習(xí)零食技術(shù),教師攜手教學(xué),易于理解,理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)生實(shí)踐,教師指導(dǎo),學(xué)習(xí)快,更容易開始,0基礎(chǔ)也可以讓你成為食品生產(chǎn)大師!