【課程介紹】
簸箕粄是的傳統(tǒng)美食，歸屬于客家美食。流傳起源于長汀一帶簸箕粄——廣東客家人的一種具有象征性的特色美食，用粘米粉勻稱攤在簸箕中煮熟包肉(菜)餡而而出名。
【課程計劃】
理論學習：
1.開店的流程講解，包含門店的開店選址、人員配置、材料采購等。
2.新項目技術性詳盡批解，包含原材料的挑選，購置，口感的轉換、配制等。
3.店面運營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價值。
示范性講解：
1.技術老師一對一的實戰(zhàn)演練示范性，講解技術性。
2.老師實踐活動實際操作中領著你追憶理論學習環(huán)節(jié)中的開實體店的方法，原材料的挑選，購置，成本費、費用預算。
自身實踐活動：
1.備原材料，老師周圍檢查指導。
2.自身實際操作全部步驟，制做出制成品，老師周圍檢查指導。
3.學生動手能力實際操作，老師正確引導，爛熟操作步驟。
地理位置 Location
