山藥粥是一道傳統(tǒng)的藥膳，用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥。用山藥可以治療瀉痢用山藥治療閉經(jīng)，用山藥治療虛脫等。因其獨特的養(yǎng)生價值深得食客們的喜愛。

培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.山藥粥的系統(tǒng)講述;

2.山藥粥原料的選購;

3.山藥粥食材的預加工;

4.山藥粥制作的基本標準;

5.山藥粥制作的制作步驟;

6.山藥粥經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。