【培訓內(nèi)容】
灌湯包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、家常紅豆包、特制酸菜肉末包、韮菜雞蛋包、芝麻糖包、豆沙包、蓮蓉包、小籠包、七彩饅頭、花卷的發(fā)面與調(diào)餡技術(shù)。
【課程安排】
一、理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解：
1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
教學內(nèi)容
1、學習掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)
2、老師現(xiàn)場演示
3、學員操作練習
4、開店所需設(shè)備介紹
5、實習操練
6、老師指導糾正
7、老師考核作品
8、介紹如何創(chuàng)業(yè)
9、利潤分析
10、如何選址
11、如何辦理相關(guān)證件
12、結(jié)業(yè)
13、后期指導
地理位置 Location
