【行業(yè)前景】
一、健康衛(wèi)生：合乎當(dāng)代人對(duì)食品衛(wèi)生安全的期待;
二、全線參加：從選菜到成菜消費(fèi)者自身參加更為吸引人;
三、制做簡(jiǎn)易：只需機(jī)器設(shè)備和菜肴就可開(kāi)實(shí)體店;
四、大家價(jià)格：價(jià)格不高吸引住每個(gè)消費(fèi)層級(jí)的消費(fèi)者光顧。
【紙上燒烤詳細(xì)介紹】
紙上燒烤始于日本皇宮獨(dú)門。紙上烤肉防止了食物燒焦，但又能立即填補(bǔ)食物外流的水份，既能夠 排食物自身不必要的植物油脂，又可以維持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)元素。傳統(tǒng)式用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)炭火烤肉，非常容易危害食物自身的蛋白，在烤的全過(guò)程中一不小心焦掉得話還造成有害物。
而紙上烤肉無(wú)需用火，雙重加溫，拿紙烤出去的食物能盡快鎖定食物自身的水分，加上特調(diào)的各種各樣料汁，口味分外嫩滑!燒烤箱底端單獨(dú)小烤具，能夠 煎蛋、烤牛排、煎排骨、海貨這些，顏色細(xì)嫩、香氣誘惑。大家價(jià)格，人氣值消費(fèi)。
紙上烤肉吸引人的也有的，無(wú)論三五盆友聚餐，還是家庭主要成員聚會(huì)，一桌出來(lái)也只能百八十元，那樣的底價(jià)，自然招來(lái)爆棚的人氣值!此外，紙上燒烤那樣的智能化新式烤串方式因其沒(méi)有廚房油煙，沒(méi)有用火，烘烤食物多元化的鮮明特點(diǎn)，愈來(lái)愈受年青人及環(huán)境保護(hù)人員的喜愛(ài)，也獲得產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的全力支持。
【教學(xué)內(nèi)容】
環(huán)節(jié)
集中學(xué)習(xí)：
1、技術(shù)性解讀、原材料了解、原材料特性、材料采購(gòu)等、新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購(gòu)置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性解讀：
1、技術(shù)教師從零課堂教學(xué)
2、教師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開(kāi)實(shí)體店的方法，原料的挑選，購(gòu)置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段
烤豬五花肉、烤香菇、烤蘑菇、烤洋蔥、烤土豆、烤玉米、烤蝦、烤培根、烤牛五花、烤絲瓜、烤香腸、鐵板魷魚(yú)、烤魷魚(yú)須、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤牛排、烤豬肉、烤水果、烤雞心、烤雞胗、羊肉串、烤水果、烤雞肉、烤雞胗涮羊肉肝、烤土豆等種類
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,從零課堂教學(xué),學(xué)好才行。一般3-五天上下，視個(gè)人情況而定。
第三階段
開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo)：步驟解讀，包含門店開(kāi)店選址、人員配置、材料采購(gòu)等。
機(jī)器設(shè)備購(gòu)置、門店裝修設(shè)計(jì)方案、門店宣傳廣告、營(yíng)銷戰(zhàn)略、終生產(chǎn)品升級(jí)、學(xué)生就業(yè)確保、試用百勺味商標(biāo)logo
【培訓(xùn)計(jì)劃方案】
1、食物挑選，鑒別;
2、早期粗加工、解決方式 ;
3、水、食物配制及熬料時(shí)間、方式 ;
4、成本計(jì)算，市場(chǎng)價(jià)具體指導(dǎo);
5、學(xué)員實(shí)際操作，教師評(píng)價(jià)，靈活運(yùn)用，達(dá)標(biāo)畢業(yè);
6、一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)好才行。
【講課分配】
學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可隨意配制(如每日早上學(xué)，每一個(gè)星期六星期天學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)員學(xué)好才行，一切正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-五天上下，視本人自學(xué)能力而定，教師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親力親為實(shí)際操作，不斷訓(xùn)練，直至作出學(xué)員令人的口感才行，院校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
【學(xué)習(xí)培訓(xùn)優(yōu)點(diǎn)】
1、大家規(guī)范的操作步驟和規(guī)范的，確保您不管在任何地方，一切時(shí)間要是您取得大家的實(shí)際操作使用說(shuō)明和表，并依照上邊去做，都能作出和大家一樣口感的商品。
2、技術(shù)性、開(kāi)實(shí)體店、管理方法一站式課堂教學(xué)。
3、學(xué)技術(shù)的另外，融進(jìn)拿貨、儲(chǔ)放、速率、質(zhì)量、成本計(jì)算等運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)，讓沒(méi)什么工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)培訓(xùn)并創(chuàng)業(yè)成功。
4、全國(guó)性大廚老師傅一對(duì)一實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作課堂教學(xué)。
5、技術(shù)老師，能力;小班課程，隨到隨學(xué);創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，上門服務(wù)具體指導(dǎo);技術(shù)，質(zhì)量課堂教學(xué);特點(diǎn)班集體，隨意挑選;強(qiáng)烈學(xué)生就業(yè)，緊俏;來(lái)企業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)服務(wù)項(xiàng)目終身。
地理位置 Location
