特色筒骨粉，幾十根筒骨，用文火熬制四個小時，熬出白花花，飽含骨髓的濃湯，味道濃郁，香郁撲鼻，引誘得你口齒生津，讓你不由得低頭猛喝，或慢慢品嘗，鮮嫩的肉末，火候剛剛好的荷包蛋，還有那天女散花一般的翠綠蔥花，簇擁著一根粗大壯實的筒骨，悠游在筒骨濃湯里，散發(fā)出絲絲香氣，不由得你不吞咽口水，唇齒生津。
湖南筒骨粉是來自湖南農(nóng)家米粉，香濃不膩，健康營養(yǎng)可口，筒骨湯中的材料富含鈣質(zhì)，十分適合成長發(fā)育中的兒童及骨質(zhì)疏松人士飲用，且筒骨頭湯中富含高含量的骨膠原，能有效的促進新陳代謝，保持集體組織細胞和生命的活力，延緩骨衰老，防治骨質(zhì)疏松，增強骨髓的造血功能，米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，爽滑入味，讓健康、營養(yǎng)、與美味并存于粉中。
筒骨粉吃法也很講究，一碗粉可以有多種吃法：
一：吃粉，潔白細膩的米粉，軟軟的，滑滑的，鮮味在舌尖翻滾。
二：喝湯， 我們每天采用新鮮的筒子骨，經(jīng)過文火慢燉而成，骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白、多維素，補鈣又營養(yǎng)，很容易被人體吸收，還有骨髓可以增加血管的造血功能，延緩衰老，增強體質(zhì)，所以老少皆宜。
三：吸骨髓，在吃完骨頭肉以后，用吸管輕敲骨筒，再用吸管吸取筒骨里的骨髓，濃濃的、嫩嫩的、滑滑的骨髓帶著一股甜美的鮮味浸入口腔味覺器官，讓您在美味之余會情不自禁地發(fā)出一絲感嘆———這才是人間極致!
合作方案：
1.筒子骨粉培訓，含技術(shù)費、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費用。培訓品種豐富，技術(shù)保障。
筒子骨粉制造流程：
1.筒子骨粉制造材料的認識和選用;
2.底湯配方及熬制技能、熬制時間以及熬制火候;
3.肉、豬雜、排骨等的處理辦法;
4.秘制紅油的制造辦法;
5.粉碼的搭配技巧和保鮮辦法;
6.開胃小菜的制作辦法
地理位置 Location
