西安燒鴨面培訓

人們愛吃燒鴨，看見燒鴨就會有品嘗的沖動，燒鴨和小面相結(jié)合成為燒鴨面也許很多人沒有聽過吧，如今燒鴨面成為很多人熱愛的美食，燒鴨面的燒鴨口感特別的細膩，經(jīng)過慢火烤制的燒鴨，燒鴨的外表會變得焦脆，冒著香油一點點滲出香味，而內(nèi)部卻與外面的酥脆不一樣，里面的肉質(zhì)鮮嫩。

燒鴨面培訓內(nèi)容

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、

2項目技術(shù)詳細批解

3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

燒鴨面培訓課程安排

1.講燒鴨面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.燒鴨面的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.燒鴨面的制作方法與搭配技巧。

5.講解廣東燒鴨面的具體流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

5.加學其他項目更多。

鴨血面實踐操作培訓

制作油辣椒：怎樣炒辣椒，控制在什么樣的溫度，炒多久，搗辣椒的力度把握，辣椒塊/末的粗細，油溫的控制，

重點掌握煮面：么時候面下鍋，下鍋后煮幾分鐘，煮的過程中怎樣用筷子攪動，煮面時水溫控制在多少度，什么時候挑面，挑出面怎樣擺放等都是有講究的。

燒鴨面培訓費用 元，，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、終身技術(shù)升級、設計店面裝修方案等。中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。

燒鴨面培訓現(xiàn)在撥打電話聯(lián)系成功即享特別

1.指導招牌設計。

2.指導店面布局、裝修設計

3.指導菜單設計。

4.指導開店促銷策劃

更多程培訓課，課程優(yōu)惠，學校資訊，可進入 西安英佳爾餐飲培訓學校 了解更多詳情...