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    長(zhǎng)沙紙上烤魚培訓(xùn)

    長(zhǎng)沙紙上烤魚培訓(xùn)
    2020-10-06發(fā)布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報(bào)
長(zhǎng)沙紙上烤魚培訓(xùn)
  • 地址區(qū)域:開福
  • 上課班制:晚班
  • 課程類型:小班
  • 授課時(shí)間:2至6個(gè)月
  • 授課對(duì)象:所有人群
  • 網(wǎng)報(bào)價(jià)格:電詢    課程原價(jià):電詢
  • 咨詢熱線:
  • 預(yù)約試聽(tīng) QQ咨詢
  • 課程詳情

紙上烤魚是近幾年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無(wú)傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé),營(yíng)養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!

長(zhǎng)沙紙上烤魚培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

招牌香辣烤魚● 川味藤椒烤魚● 越式酸辣烤魚● 迷迭黑椒烤魚● 香草咖哩烤魚 ●密制剁椒烤魚 ●醋溜酸菜烤魚● 川辣魚香烤魚

課程安排

1、熟練掌握 麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、黑椒烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時(shí)的刀工技術(shù)。
3、熟練掌握腌泡烤魚時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。
4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時(shí)火候掌握。
5、熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和配方。
6、熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
7、熟練掌握烤魚裝盤技巧,點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。
8、熟練掌握魚的碳烤及無(wú)煙烤魚技術(shù)。
9、無(wú)渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù),烤魚增香方法。
10、擺攤、夜市大排檔、開店等經(jīng)營(yíng)形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右。實(shí)習(xí),高薪就業(yè)。

培訓(xùn)

培訓(xùn)+服務(wù)。建立利益共同體,打造鏈,您賺高額利潤(rùn),英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.保證特色,保證競(jìng)爭(zhēng)力,保證同行無(wú)法模仿。


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    校區(qū)地址
  • 乘車路線:松桂園公交站正后方,芙蓉中路段頤爾康按摩醫(yī)院斜對(duì)面,距芙蓉廣場(chǎng)500米,喜來(lái)登向南100米;建湘路段工商銀行正對(duì)面
  • 授課地址:

地理位置 Location

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