以培養(yǎng)精通西點(diǎn)高端技術(shù)人才為己任的法式西點(diǎn)高端大師班,零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)制作,學(xué)成后就可以立即開(kāi)設(shè)私人房間,把握客戶群心理,制作出有品位又美味的產(chǎn)品。
西方法國(guó)隊(duì)
采用高級(jí)配料。
教師小班面對(duì)面教學(xué),將法式甜品的精湛與奢華輕輕松開(kāi)!
教師以小班教學(xué)。
本教師在上甜品課時(shí),學(xué)生手一機(jī)一工具,每個(gè)產(chǎn)品完成。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
通過(guò)多媒體的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),使教師每一步的細(xì)節(jié)不被遺漏,真正掌握學(xué)習(xí)的精髓和要領(lǐng)。
享用新產(chǎn)品配方。
新式學(xué)習(xí),學(xué)完就能制作法式甜品,成為新一代法式甜品大師。
教學(xué)特色
法式甜點(diǎn)班
莫雪洛櫻桃餅干,百麗海琳梨乳酪蛋糕,巧克力小蛋糕,交響曲,樹莓慕斯,巧克力香蕉片,青蘋果慕斯,椰子軟糖,誘人的魚膠配比。
教育的優(yōu)點(diǎn)
很多學(xué)校采用“多人合作”或“互助學(xué)習(xí)法”,因?yàn)椴牧虾驮O(shè)備非常昂貴。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是幾個(gè)人用一套設(shè)備操作,或受訓(xùn)者協(xié)助老師一起完成作業(yè)。它的缺點(diǎn)不言而喻,要知道精制法式甜食,每道工序都是馬虎不得!有時(shí)錯(cuò)過(guò)了一步操作,而制作的成品卻天差地別。