糕點(diǎn)西點(diǎn)烘焙私房創(chuàng)業(yè)全能班，適合無基礎(chǔ)學(xué)員，對(duì)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)有興趣的青少年、成年人等，用健康的原料講授，不添加任何添加物，保證教學(xué)安全，課程以培養(yǎng)精通糕點(diǎn)私房烘焙的技術(shù)人才為己任，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)法式甜品制作，學(xué)成后立即可開設(shè)私房烘焙，把握顧客群體心理，制作出美味可口的糕點(diǎn)。
基本理論
器材介紹，點(diǎn)心底。
黑森林+海棉蛋糕
糕點(diǎn)技巧，法式海綿糕點(diǎn)，黑森林糕點(diǎn)。
瑞士卷系列+戚風(fēng)蛋糕。
瑞士紙卷，瑞士紙紙糊紙，戚風(fēng)蛋糕。
泡沫蛋糕+馬芬蛋糕。
氣泡的配方和制作原理介紹，氣泡的制作，馬芬蛋糕的制作。
派對(duì)制作
餡餅介紹，蘋果餡餅+餡餅面制作。
曲奇餅的制作。
冰淇淋制作原理介紹，冰淇淋制作，冰淇淋小蛋糕制作。
指餅+提拉米蘇
指餅制作，提拉米蘇的起源，制作原理介紹，提拉米蘇制作。
穆斯系列
摩絲蛋糕的起源，制作原理介紹，摩絲蛋糕制作。
日本小奶酪。
日式奶酪介紹，日式奶酪蛋糕制作。
紐約重奶酪。
一紐約重乳酪介紹，重乳酪蛋糕制作方法。
小西點(diǎn)系列產(chǎn)品
許許多多的舒夫蕾，土司布丁，華夫餅。
Branney+法式焦糖
Blanny制造，法式焦糖制造。
意式馬卡龍制作+配方。
意式馬卡龍制作原理+配方，制作。
馬卡龍法制+配方。
制作法式馬卡龍的原理+配方，制作。
地理位置 Location
