長沙慕斯甜點培訓

上課的細節(jié)
是培養(yǎng)創(chuàng)造性強、技術硬、業(yè)務精、有“五大能力、六大思維”的高起點西點烘焙人才。在金領看來，教學要以市場為導向，產教一體化，才能培養(yǎng)出真正符合市場需要的人才。
提供適合不同人群的個性課程。
訓練對象

本課程針對零基礎、有學習各類西點慕斯甜點制作需求的社會各界人士，慕斯甜點行業(yè)從業(yè)者。

培育目標
培訓目標：具備西式甜點生產綜合能力的人員，掌握西點慕斯的基本知識，熟悉西點設備。
特色課程。
主要課程：各種裝飾手法，了解各種原料的特點及使用、用量，在咖啡館、甜品店等進行操作銷售。
訓練時間
訓練時間：學習時間4天左右，按規(guī)定上課，循環(huán)往復，一期不會，下期可繼續(xù)學習。
選擇的課程只能滿足您的需求。
MusesMuses工具，機械設備介紹及操作方法。
二各種原料的講解及使用技巧。
三是慕斯西點原料采購及講解。
四是各種慕斯制作手法的講解示范。
健全課程體系，不斷提高教學質量。
物料設備
物料的，價格，作用，存放注意事項，設備的使用功能，，價格，維持每個配方的總成本費用，售價。
糕點胚等
糕點胚的制作，威風胚等各種糕點胚的制作，，價格，作用(以及各種說明的注意事項和出現成品問題的針對性)

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