長(zhǎng)沙早餐包子配方培訓(xùn)

早餐包子哪里有學(xué)校培訓(xùn)早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見(jiàn)的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀(guān)的銷(xiāo)量。
傳授品種
學(xué)習(xí)：大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白饅頭、雜糧饅頭、現(xiàn)磨豆?jié){。
課程內(nèi)容
1：餡料制作
步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識(shí)。
2：面皮制作
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識(shí)。
3：包包子
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識(shí)。
4：蒸包子
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。
5：饅頭制作
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識(shí)。
長(zhǎng)沙紅星鵬飛學(xué)校培訓(xùn)小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地?zé)釔?ài)美食有想學(xué)小吃的朋友來(lái)學(xué)校實(shí)地考察學(xué)習(xí)！
選擇我們的理由：
1. 我們是湖南地區(qū)正規(guī)，，大型的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)員可實(shí)地考察，后簽約學(xué)習(xí)。
2. 規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到各地正宗名小吃技術(shù)。
3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料我們提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。
4. 在培訓(xùn)過(guò)程中，由師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店的學(xué)員對(duì)原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)。

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn) 了解更多詳情...