特點(diǎn)小炒菜品包含：
干煸豆角
宮保雞丁
宮爆雞丁
木須肉
青豆苞米家常菜
麻婆豆腐
麻婆豆腐
炒合菜
酸辣土豆絲
木耳炒腐竹
西芹炒肉
毛血旺
農(nóng)家小炒肉
鍋包肉
紅燒茄子
紅燒茄子
地三鮮
糖醋里脊
魚(yú)香茄子
番茄炒蛋
芹菜香干
東北亂燉
尖椒肉絲
京醬肉絲
干扁才（蒜蓉油菜）
耗油生菜
蒜蓉油麥菜
清蒸魚(yú)
清蒸魚(yú)
紅燒魚(yú)
糖醋帶魚(yú)
川味水煮魚(yú)
紅燒排骨
油爆麻辣香鍋
毛血旺
川味回鍋肉
干炸小黃花魚(yú)
梅菜扣肉
四川泡菜
川味辣子雞
辣炒豆干
爆三樣
宮爆肉丁
宮爆肉丁
三絲豆芽菜
素什錦
湯菜：
豆腐湯
酸辣湯
面疙瘩湯
雞蛋西紅柿湯
學(xué)生零基礎(chǔ)開(kāi)始學(xué)習(xí)教師從零課堂教學(xué)解讀讓每名學(xué)生都能單獨(dú)實(shí)際操作進(jìn)行
【開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo)】
開(kāi)店的流程解讀
包含門(mén)店開(kāi)店選址
人員配置
材料采購(gòu)
地理位置 Location
