【學習培訓內(nèi)容】
集中學習：
1.開店的流程解讀，包含門店的選址、人員配置、材料采購等。
2.項目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
3.店面運營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價值。
示范性解讀：
1.技術(shù)老師從零的實戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。
2.老師實踐活動實際操作中領著你追憶集中學習環(huán)節(jié)中的開實體店的方法，原料的挑選，購置，成本費、費用預算。
自身實踐活動：
1.備原料，老師周圍督導檢查。
2.自身實際操作全部步驟，制做出制成品，老師周圍督導檢查。
3.學生自身思考，老師正確引導，爛熟操作步驟。
操作過程內(nèi)容：
項目實操內(nèi)容一
原材料、配料、機器設備、專用工具的了解與辨別;各種各樣食物的處理方法;
項目實操內(nèi)容二
不一樣種類菜品配搭;湘菜菜譜全集，幾款菜品的作法實例教程;
項目實操內(nèi)容三
基礎刀功訓練;圓刀、推刀、斜刀、拉刀、直刀、滾刀、剁刀功的差別;基礎方法：燒，炒、炸、煎、煮、煲，燜等各種各樣方法學習培訓;
項目實操內(nèi)容四
各種各樣配料的應用配搭;食材五行相生相克等;采購、儲放、冷藏技術(shù)性;
項目開實體店實戰(zhàn)演練具體指導
系統(tǒng)軟件掌握開實體店知識，怎樣選址、辦理證件、室內(nèi)裝修、服務項目、管理方法、購置、運營模式，并按時設立餐館選址及運營模式對策提高班助你創(chuàng)業(yè)成功!
地理位置 Location
