隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，簡(jiǎn)易、便攜、即食的烘焙食品在人們生活中扮演著愈加重要的角色。當(dāng)今市場(chǎng)上的西餅、蛋糕房也如雨后春筍般層出不窮。從幾年前街邊的小糕點(diǎn)鋪到現(xiàn)在出現(xiàn)在各大商業(yè)圈裝修精致的西點(diǎn)屋，我們可以切身的感受到近幾年西點(diǎn)行業(yè)在中國市場(chǎng)上發(fā)生著潛移默化的變化。

行業(yè)的快速發(fā)展對(duì)西點(diǎn)師的技能提出了更高的要求。現(xiàn)在的西點(diǎn)烘焙師不僅要具備精湛的專業(yè)技能，還需具有新品設(shè)計(jì)及研發(fā)技能。因此，去哪兒學(xué)西點(diǎn)一定要經(jīng)過再三斟酌。

長(zhǎng)沙品之味西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，星級(jí)酒店西點(diǎn)屋和知名西點(diǎn)企業(yè)青睞精通法式甜品、慕斯等顧客購買率高的西點(diǎn)制作技術(shù)，并具備新品研發(fā)能力的高級(jí)西點(diǎn)師。長(zhǎng)沙品之味西點(diǎn)學(xué)校在西點(diǎn)人才培養(yǎng)方面，除了注重實(shí)操練習(xí)外，在授課方式上做了全面改變，學(xué)校利用多媒體輔助教學(xué)，將現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)信息及西點(diǎn)技術(shù)快速帶到課堂，讓同學(xué)們第一時(shí)間了解行業(yè)新資訊，從審美意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、管理能力等方面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

行業(yè)的發(fā)展，無疑會(huì)對(duì)人才的要求越來越高，只有技能精，創(chuàng)新強(qiáng)，善管理的西點(diǎn)師，才能滿足西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的需求。長(zhǎng)沙品之味西點(diǎn)學(xué)校將以此為任，為西點(diǎn)行業(yè)培養(yǎng)一批又一批高技能烘焙人才!