西安新東方烹飪學(xué)校

西安新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會保障廳批準(zhǔn)的專業(yè)烹飪院校、國家首批第三方職業(yè)技能等級認(rèn)定機構(gòu)。學(xué)校隸屬于中國東方教育集團，辦學(xué)33年以來，為社會培養(yǎng)輸送了60萬名優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?學(xué)校斥巨資打造國內(nèi)一流水準(zhǔn)的教學(xué)示范廳、模擬酒店、客房、西點烘焙示范店等各類頂尖標(biāo)本器具展示廳100余間，獨創(chuàng)互動式模擬實景教學(xué)，加強學(xué)子實戰(zhàn)訓(xùn)練;除此之外，學(xué)校獨創(chuàng)“技能+學(xué)歷”一體化教學(xué)模式，擁有一支由技師及高級技師組成的專業(yè)骨干教師團隊;是一所集餐飲培訓(xùn)、酒店管理、幼兒教育、學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能鑒定為一體的的國際餐飲教育基地。

辦學(xué)以來，陜西新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川、湘、粵、徽、魯、淮揚、閩、浙菜等經(jīng)典菜式精髓，聚焦全國各地菜系精品，充分結(jié)合陜菜地域經(jīng)典特色，在西北地區(qū)飲食文化教育培訓(xùn)市場取得了驕人碩果。

開設(shè)專業(yè)

學(xué)校深刻結(jié)合社會上對烹飪?nèi)瞬艔V泛的專業(yè)需求，與時俱進，嚴(yán)謹(jǐn)考量，率先在中餐專業(yè)開設(shè)三年制金典總廚、兩年制酒店管理、金領(lǐng)大廚、一年制行政總廚專業(yè);在西點西餐專業(yè)開設(shè)三年制時尚西點、西餐總廚，兩年制經(jīng)典西點、一年半西點店長班專業(yè)。同時學(xué)校緊密結(jié)合烹飪市場發(fā)展變化，開設(shè)靈活多變的短期熱門專業(yè)與創(chuàng)業(yè)班，緊跟社會潮流，為短期創(chuàng)業(yè)班學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)技術(shù)支持，滿足餐飲行業(yè)不同人群的個性化需求。

學(xué)校榮譽

近年來，陜西新東方烹飪學(xué)校秉持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)作風(fēng)，扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，優(yōu)良的授業(yè)傳統(tǒng)，獲得了廣泛的社會贊譽。先后被授予“國家餐飲教育基地”、“中國受校企歡迎教育培訓(xùn)機構(gòu)”、“中國品牌影響力教育培訓(xùn)機構(gòu)”“中國教育行業(yè)十佳品牌”。2019年，被西安市人力資源與社會保障局授予“西安市高技能人才培訓(xùn)基地”、“2018年度西安市技工教育和職業(yè)培訓(xùn)先進集體”、“2018年西安市首屆萬名技能人才招聘會優(yōu)秀協(xié)作單位”等稱號。

在歷屆大賽中，學(xué)校師生先后榮獲“全國中職烹飪大賽金獎”、“陜西省技術(shù)能手”、“陜西省技術(shù)標(biāo)兵”、“第五屆全國烹飪技能大賽金獎”、“第二屆中國餐飲博覽會大師精英賽金獎”、“世界烹飪雕刻藝術(shù)大賽金獎”、荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽個人金獎團體金牌等多項殊榮。學(xué)校名師經(jīng)常受邀參加各種類型的媒體節(jié)目，聲名遠(yuǎn)揚，獲得了優(yōu)良的業(yè)界口碑，形成了熱烈的社會反響。

教學(xué)模式

陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能，知行合一”為校訓(xùn)理念，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色，以“重師德，厚基礎(chǔ)，有技能”為質(zhì)量特色，獨創(chuàng)“五步教學(xué)法”，著重培養(yǎng)學(xué)生的烹飪實踐技能，學(xué)習(xí)期間嚴(yán)格實行教學(xué)階段考核，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實、善于鉆研、兼具創(chuàng)新意識和終身自我學(xué)習(xí)能力的廚師人才，實現(xiàn)學(xué)生的多元化成長和可持續(xù)發(fā)展。

陜西新東方烹飪學(xué)校教學(xué)模式始終貫徹“理實一體化”的教學(xué)設(shè)計理念，構(gòu)建了一個從烹飪崗位的實際需要出發(fā)，以優(yōu)秀的課程設(shè)置為基礎(chǔ)，教師優(yōu)秀的實踐課堂為重點的科學(xué)課堂。在教學(xué)上，學(xué)校一方面注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供豐富多彩的的學(xué)習(xí)實踐機會;另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，以風(fēng)格鮮明的校園文化活動為載體，使學(xué)生成長為美德與技術(shù)兼具的新時代好少年，進入社會后成為符合社會需要的復(fù)合型專業(yè)人才。

教師隊伍

陜西新東方烹飪學(xué)校致力于成就一支素質(zhì)高，技術(shù)強、教學(xué)精的教學(xué)骨干團隊，為卓越的教學(xué)品質(zhì)續(xù)航。辦學(xué)以來，學(xué)校與美、英、法、日等十余家國際知名大學(xué)和研究機構(gòu)開展實質(zhì)性業(yè)務(wù)交流，建立深度合作關(guān)系，引入優(yōu)質(zhì)課程、教材與評價標(biāo)準(zhǔn)，并聘用多名外籍教師，開啟職業(yè)教育與國際通用職業(yè)資格證書有效銜接的直通車，校內(nèi)教師團隊中不乏國內(nèi)行業(yè)知名的中餐、西點、西餐骨干師資力量，強大的教學(xué)儲備力量凝聚成保障教學(xué)品質(zhì)的合力，持續(xù)性推動辦學(xué)水平邁上更高的臺階。

專業(yè)設(shè)置

陜西新東方烹飪學(xué)校已經(jīng)建立了中餐、西點、西餐、幼兒健康管理、酒店餐飲管理、特色小吃等熱門專業(yè)。

畢業(yè)新東方推薦工作

辦學(xué)以來，學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)、大型校園招聘會等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了優(yōu)秀畢業(yè)生，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。