20世紀(jì)末，香辣小龍蝦開始步遍全國，成為我們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。香辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦麻辣小龍蝦(口味蝦)風(fēng)靡一時，眾多演藝明星來 成都做節(jié)目時必然忘不了吃香辣小龍蝦。

? 香辣小龍蝦培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

1：湯底，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時間、調(diào)味等知識。

2：秘制香料第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。

3：龍蝦處理第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點學(xué)習(xí)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。

4：烹飪第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放佐料等知識。

? 選擇我們的優(yōu)勢：

1、培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)

2、運營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案。

3、隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般1-2天，視個人情況而定!

4、一次性收費，中途不加收任何費用，具體學(xué)費請咨詢。