邵陽(yáng)廚師培訓(xùn)學(xué)校

邵陽(yáng)廚師培訓(xùn)學(xué)校課堂教學(xué)層面，突顯專業(yè)強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、機(jī)器設(shè)備全、品質(zhì)高的的特性，在辦學(xué)全過程中，持續(xù)小結(jié)辦學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)、探尋辦學(xué)新出路。教學(xué)環(huán)節(jié)中，基礎(chǔ)理論結(jié)合實(shí)際，靈活運(yùn)用特色教學(xué)方式，重中之重塑造學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)自學(xué)能力，獨(dú)有的互動(dòng)型教學(xué)方式，充分保證了教學(xué)水平，開辟了專業(yè)技能文化教育之先例。學(xué)生在學(xué)校歷經(jīng)基礎(chǔ)理論、實(shí)踐活動(dòng)授課之后，畢業(yè)了強(qiáng)烈推薦到企業(yè)歷經(jīng)一定時(shí)間的“二次見習(xí)”，歷經(jīng)這一全過程，巨大的推進(jìn)了學(xué)生對(duì)專業(yè)技術(shù)性的把握工作能力，變成一名達(dá)標(biāo)的專業(yè)專業(yè)技術(shù)人員。在重視學(xué)生專業(yè)技能層面的塑造，另外對(duì)學(xué)生開展綜合性德育教育，按時(shí)進(jìn)行多種多樣的文娛活動(dòng)。

課程建設(shè)

主廚專業(yè)、電腦上專業(yè)、藝術(shù)插花專業(yè)、調(diào)酒師專業(yè)、公共營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)等。

主廚專業(yè)：二個(gè)月加強(qiáng)短期培訓(xùn)班、大半年制深造班、一年制大廚師全能型班、家中烹飪技術(shù)班、中式點(diǎn)心全能型班、西餐廳綜合性班、食雕特長(zhǎng)班、特色班、泰國(guó)菜班、日本料理班、臺(tái)灣菜班、中醫(yī)藥膳班、餐飲經(jīng)營(yíng)管理班、行政總廚班、餐飲開店短期培訓(xùn)班等。

電腦上專業(yè)：廣告設(shè)計(jì)、媒體廣告設(shè)計(jì)方案與制做、網(wǎng)店美工設(shè)計(jì)方案、辦公文秘、國(guó)際商務(wù)文秘人員、電腦組裝與硬件配置檢修、應(yīng)用系統(tǒng)管理方法、NET編程設(shè)計(jì)開發(fā)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)管理、網(wǎng)站制作與開發(fā)設(shè)計(jì)等。

藝術(shù)插花專業(yè)：造型藝術(shù)插花班、插花花藝深造班、花束深造班、專業(yè)鮮花干花班、家中插花花藝班、婚禮設(shè)計(jì)加強(qiáng)班、專業(yè)鮮花花束提升班等。

調(diào)酒師專業(yè)：初、初級(jí)調(diào)酒班，調(diào)酒全能型學(xué)生就業(yè)班，大半年調(diào)酒精銳班，夜店魔術(shù)表演班，時(shí)尚潮流現(xiàn)磨咖啡冷食班，水果盤造型藝術(shù)手工雕刻班。

公共營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)：高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師班、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書班。