株洲涼菜培訓(xùn)學(xué)校

涼菜也叫涼拌菜，小菜。是一種簡單快捷的小吃，一般作為輔菜的形式出現(xiàn)，涼菜工藝簡單，易學(xué)易做，品種豐富，作為配菜，下酒菜均可，是小吃餐飲不可缺少的一個(gè)項(xiàng)目。

涼拌菜是在各地民間都很常見的食品，因?yàn)樗�通常都是就地取材，因時(shí)就季，加工也很方便快捷，所以在哪都受歡迎，不過，大江南北，各地都有不同的涼拌菜特色，各地的食客們，都會(huì)根據(jù)自己的口味喜好來處理，拌制。

不過，要說受歡迎也有名的涼拌菜，當(dāng)然就應(yīng)該是川湘紅油涼拌菜啦。紅油涼拌菜，充分具備了川菜、湘菜的特色，香鮮辣，微微的一些麻味，讓人吃著非常過癮，大快朵頤。

永膳涼拌菜，采用川湘流派的技術(shù)和配方，講究涼拌菜的色澤紅亮、滋滋有味，口感爽脆、爽口爽心。

如果想學(xué)習(xí)涼拌菜，開個(gè)涼菜鋪?zhàn)拥呐笥眩�那么請用上幾分鐘的時(shí)間，和我們一起，了解一下涼拌菜培訓(xùn)的詳細(xì)過程和具體內(nèi)容，相信看了之后，會(huì)后收獲的哦!