株洲干鍋培訓(xùn)學(xué)校

干鍋川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等。

干鍋現(xiàn)在紅遍大江南北，特別是北方當(dāng)今流行的佳肴之一。中華溢香源干鍋培訓(xùn)，精挑細(xì)選，薈萃新鮮食材，以獨(dú)特的器皿，嚴(yán)格的火候控制，獨(dú)創(chuàng)先燜后涮再燙的烹制工藝，根據(jù)不同食材特色合理搭配，同時(shí)加入多種養(yǎng)生藥膳，配以祖?zhèn)鞯拿刂婆浞�，充分做到藥膳與美食的完美結(jié)合，激發(fā)出菜品較佳的口味，滋味棉香，溫爾不火，營養(yǎng)價(jià)值極高。

干鍋底料和干鍋香辣油上很是講究，每一鍋都是經(jīng)過獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成。學(xué)校的特色干鍋培訓(xùn)，講究的的是料要“新鮮”、味要“特色”!在這里學(xué)了技術(shù)回去，開店當(dāng)老板自己完全可以獨(dú)當(dāng)一面，讓你真真正正的當(dāng)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者!特色干鍋培訓(xùn)是大師總廚一對一傳授，保證學(xué)好為止。全程采用一人一灶實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，無論有無基礎(chǔ)，短期即可學(xué)好。

干鍋現(xiàn)在日益成為消費(fèi)者在外聚餐的喜愛之選，因此也很多人想學(xué)正宗的干鍋技術(shù)。眾多投資創(chuàng)業(yè)者的共同見證，在學(xué)校學(xué)干鍋，可以先試味，滿意再學(xué)!學(xué)正宗干鍋技術(shù)一對一，美味香干鍋培訓(xùn)采用優(yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨(dú)特，干鍋繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點(diǎn)。

干鍋教學(xué)方式：

理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。來前先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功創(chuàng)業(yè)!

我校的干鍋項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有多年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授全國具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。