英佳爾小吃培訓(xùn)總部打造的特色餐飲項(xiàng)目,以操作簡(jiǎn)單、口味獨(dú)特、復(fù)制成功為特點(diǎn),藤椒雞以“一店頂兩店”的獨(dú)有特色,即“熟食店+打包火鍋店”相結(jié)合。
迅速在餐飲加盟連鎖中贏得的,逐漸占領(lǐng)全國(guó)各地市場(chǎng)。投資者僅需選擇5-20平米店面即可操作,統(tǒng)一的數(shù)字化操作配方,標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品制作流程,完善的售后服務(wù)保障,讓加盟商開店,實(shí)現(xiàn)盈利!
藤椒雞培訓(xùn)流程介紹:
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
2.提供中餐;
3.提供專有技術(shù)手冊(cè)1套;
4.提供店面設(shè)計(jì)指導(dǎo);
5.店面選址指導(dǎo);
6.長(zhǎng)期技術(shù)及經(jīng)營(yíng)指導(dǎo);
藤椒雞培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:
1、藤椒雞培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、藤椒雞培訓(xùn)原料的選購(gòu);
3、藤椒雞培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、藤椒雞培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、藤椒雞的工藝步驟;
6、藤椒雞培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理;