西安燒麥培訓(xùn)

燒麥又稱燒賣(mài)，肖米。是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

這道菜譜中的燒麥餡料，我添加了胡蘿卜與玉米，不僅更美觀而且營(yíng)養(yǎng)也加分不少，加了玉米吃起來(lái)很清新爽口。

燒麥的做法

1.將蔥洗干凈，切末

2.胡蘿卜切絲，玉米剝粒

3.豬肉餡加入醬油、雞精、胡椒粉，和蔥攪拌

4.然后添加胡蘿卜與玉米，攪拌均勻

5.取餃子皮，包入餡料，收口。上鍋蒸制20分鐘即可

點(diǎn)心培訓(xùn)

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