炸雞排是由西方引進的現(xiàn)炸食品,目前在中國已迅速發(fā)展起來，這種現(xiàn)炸食品已受到了廣大消費者的青睞,尤其是少年兒童、青年男女對其更是情有獨鐘。據市場調查、在我國炸薯條、炸雞排已成為第二大休閑食品,而大部分中小城市目前沒有西式快餐,出現(xiàn)市場空白。,自行研制的小型炸雞排薯條機使現(xiàn)炸食品由店面經營逐漸轉向個人,在人群密集場所經營,為小本投資者帶來無限商機和利潤。
炸雞排的歷史不長，但隨著時間的演進及市場的競爭，早已不斷地推陳出新，衍生出許多不同的種類，口味方面從早期單純地以灑上辣椒粉的,多寡來區(qū)分大、中、小辣的辣味雞排，慢慢變化出改以灑上五香粉、海苔粉、芥茉粉等粉狀調味料的雞排，以蜜汁腌漬或涂抹而成的蜜汁雞排，包覆起士內餡的起士雞排(或稱日式雞排);調理方法也出現(xiàn)了迥異于傳統(tǒng)油炸的碳烤雞排、焗烤雞排;也有強調尺寸的超大雞排、改采雞腿肉的雞腿排等。
炸雞美食一直都是受大家喜愛的，炸雞風味因為有著特色的風味，肉質也很酥軟，吃到嘴邊也是非常的細滑，不少人士都是愛上吃炸雞美食的，炸雞行業(yè)興起也比較早，現(xiàn)在在市場上也是賺錢著地位，看到炸雞小吃經營的非常火熱，于是也就出現(xiàn)了許多的炸雞，說到香港炸雞大家也是熟悉的，該在小吃經營上，善于搭配著其它美食，使得炸雞口味更加美味十足，身邊不少投資商也是看到了炸雞小吃市場發(fā)展空間，就想著加盟到該小吃行業(yè)中來，香港炸雞排行榜?
合作方案：
1.炸雞排培訓，含技術費、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用，培訓品種豐富，技術保障。
現(xiàn)場學習，，來人在總部培訓中心學習，2-3天即可學會。親自動手操作，學會為止。
英佳爾雞排是的韓式炸雞，主營小吃就是炸雞和漢堡，魷魚和烤面筋等小吃，小吃可謂是口感純正，美味十足，價格也很，一份炸雞小吃價格上是在5-8元一份的，炸雞在炸制過程中也是用的設備來進行的，不會把炸雞炸焦，吃起來外觀也是金黃和脆軟的，該一直以來都是憑借著韓國特有方式，占據著市場穩(wěn)定地位。
英佳爾炸雞雞排店內種類繁多，口味也是非常鮮美的。以炸雞系列、雞排系列、肉串系列為主打產品，配以各類飲品小吃。英佳爾炸雞原材料選用正宗的雞肉，以秘制的調料和醬汁來腌制雞肉，以特殊的按摩手法使雞肉變得松嫩香甜，并且始終堅持著不添加任何防腐劑和添加劑的原則，帶給消費者美味健康的理念。英佳爾炸雞具有色香味俱全的特色，其外表金脆，肉質鮮嫩可口，一口咬下去，外脆里嫩，還有一股濃濃的調料味在嘴里圍繞，香味久久不能退散。有甘梅、香辣、甜辣、黑椒、蒜香等多種口味，在價格上也是非常親民，性價比極高。很多消費者都愿意在下午茶或者正餐上選擇英佳爾炸雞，有不一樣的飲食體驗。
英佳爾炸雞這種油而不膩、又脆又嫩的美食，一口咬下去，粉末狀的調料和面粉在嘴里散發(fā)香味，令人都不禁舔一舔嘴唇，不放過任何一絲美味，帶給消費者一種幸福感，有時還會讓你回味起小時候吃零食舔手指的回憶。再喝上一口店家贈送的酸梅汁，又酸又鮮的感覺，刺激你的味蕾，簡直無法自拔。
正因為如此，英佳爾炸雞在當前市場，贏得了廣大消費的，銷量以火箭般的速度上升，從一開始創(chuàng)立的默默無聞到現(xiàn)在無人不知，英佳爾炸雞用它的成功向全世界證明，我們是中國飲食。
一家家小小的店面就可以開始英佳爾炸雞的經營，雖然外表不高大上，但也符合現(xiàn)代審美潮流，以簡單、快捷、環(huán)保、美味占據消費者市場主流。況且不需要高成本，不需要大廚，就可以保證一家店面的日常經營，選好地理位置的話，客人更是源源不斷。不用過繁雜的經營手段和烹飪技藝，在保證原材料新鮮和衛(wèi)生的前提下，做好每一步，就能保證每天的銷售。
在整個中國餐飲市場之中，英佳爾雞排有信心有實力立足于此，如今已經遍布整個中國市場，下一步英佳爾雞排的目標是走出國門，為全世界展示中國的美食也可以驚艷到所有人。
英佳爾培訓內容
一：炸雞排材料的識別處理及采購方法;
二：雞肉的腌制;
三：原材的挑選選購;
四：炸雞排的**配方傳授以及手法和火候掌握;
五：炸雞排的保質方法及進貨渠道;
六：設備介紹及經營理論傳授;
七：產品的銷售和技巧;
地理位置 Location
