錫紙烤粉絲目前爆的燒烤箱項(xiàng)目之一，用錫紙烤制，錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑!
錫紙燒烤創(chuàng)業(yè)可以做夜宵市場(chǎng)，也可以做精品店，夜宵市場(chǎng)可以在專(zhuān)門(mén)做夜宵的區(qū)域擺攤經(jīng)營(yíng)，可以采用小推車(chē)的方式，而這個(gè)在縣城管理沒(méi)有城市那么高，可以考慮在縣城開(kāi)始做，這也是對(duì)于創(chuàng)業(yè)資金不是很充足的朋友，可以選擇縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn)，精品店對(duì)于資金要求比較高，以及地理位置。位置需要確保穩(wěn)定的人流量，以及產(chǎn)品的品質(zhì)，才能讓店鋪的生意長(zhǎng)久紅火。
錫紙燒烤萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)，在如今的季節(jié)是不一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如今是夜宵市場(chǎng)火爆的時(shí)候，燒烤、小龍蝦、錫紙燒烤都是非常受歡迎的美食。對(duì)這個(gè)項(xiàng)目感興趣的朋友，可以開(kāi)始著手這方面的技術(shù)學(xué)習(xí)，位置選擇，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)錫紙燒烤店。
錫紙燒烤相對(duì)比普通炭火燒烤更安全美味，是時(shí)下流行的的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其中利潤(rùn)空間大，投資收益快，開(kāi)一家錫紙烤吧，無(wú)油煙無(wú)明火，十幾種錫紙燒烤小吃，樣樣火爆賺錢(qián)!幾平米檔口開(kāi)店、擺攤，1-2人輕松營(yíng)業(yè)!
錫紙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：選材，處理，搭配，油蒜蓉的制作，秘制辣醬的制作，辣椒油等各種小料的制作，成品的制作(錫紙燒烤雞心、錫紙花蜆子、海螺、金針菇、娃娃菜、鯽魚(yú)、茄子、尖椒、花甲、培根卷、魷魚(yú)、雞翅中)，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止。
英佳爾錫紙烤粉絲項(xiàng)目：烤蒜蓉粉絲、金典醬肉火腿腸烤粉絲、山椒三文治烤粉絲、麻辣海鮮金針菇烤粉絲、烤金針菇粉絲、牛丸烤粉絲、蝦/魷魚(yú)須子烤粉絲、蔥花/香菜肉醬烤粉絲、菌菇火腿金針菇烤粉絲、錫紙花甲粉絲、錫紙便利面粉絲、錫紙土豆片粉絲等。
培訓(xùn)內(nèi)容
理論學(xué)習(xí)：
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批錫紙燒烤技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí)：
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作錫紙燒烤制作流程，直到完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
1.錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);2.白肉與紅肉類(lèi)的腌制技巧與刀工手法;3.海鮮類(lèi)與魚(yú)的腌制技巧與刀工手法;4.素菜的處理方法及刀工手法;5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法;6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方;8.各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后能操作a，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。接下來(lái)介紹如何開(kāi)店----如何選址----開(kāi)店所需設(shè)備如何選擇和購(gòu)買(mǎi)----利潤(rùn)分析--------經(jīng)營(yíng)技巧----如何辦理相關(guān)----結(jié)業(yè)----后期技術(shù)更新。
錫紙燒烤是人們經(jīng)常用的一種燒烤方法，這樣做的燒烤味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，錫紙燒烤是一道用錫鉑紙包裹著新鮮的魚(yú)、蝦、花甲、蔬菜等食材，經(jīng)過(guò)炭火烤制而成。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑!隨著人們健活的追求，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健味的錫紙燒烤就成了時(shí)下流行的燒烤方式之一，錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹后放入電烤箱或炭火中烘烤。錫紙燒烤防止食物粘烤盤(pán)，第二是防止食物粘上臟東西，第三是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第四是防止食材水分流失，保持鮮嫩。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂。
地理位置 Location
