榴蓮煲雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系，此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃合適。
如今在中國市場的經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，唯有吃是必然的，民以食為天，餐飲行業(yè)是一個可以永續(xù)經(jīng)營的行業(yè)，但由于國家管制、大型高端餐飲越來越難做，投資大風(fēng)險就大，管理人員難找，員工也不好招，所以顧然形成了特色餐飲的趨勢!
現(xiàn)在越來越多的人重視養(yǎng)身，吃上一份榴蓮雞煲，既暖胃又暖身，煲食材種類豐富多變，食物新鮮營養(yǎng)，天然食物本身的營養(yǎng)元素釋放到湯汁中，產(chǎn)生諸多養(yǎng)生，不但湯香、肉嫩，而且具有滋補(bǔ)養(yǎng)生，美容養(yǎng)顏之，吃多少也不厭!
榴蓮的味道不搶雞的味道之余將雞的味道提升到另外一個層次，雞肉鮮嫩，一點都不硬。兩者簡直是很佳拍檔~
湯底鮮甜香濃，大塊大塊的金枕頭榴蓮在湯鍋中越滾越香，喝完湯再吃滲入榴蓮香味的雞肉也是回味!
新鮮的走地雞就是有雞味，而且肉質(zhì)更加嫩爽，那種順滑口感，那種嘅感覺，爽過你去錘骨!
榴蓮雞煲上檔次，品質(zhì)好、品位高、干凈衛(wèi)生是雞煲是百姓喜愛的基礎(chǔ)，公司提供規(guī)范的管理，讓各種類型的加盟店都能按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，不失水準(zhǔn)，不降檔次，在衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)，顧客吃得放心，品得開心。
1、榴蓮所具有的特殊氣味有開胃、促進(jìn)食欲的，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
2、雞肉蛋白質(zhì)的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
3、榴蓮營養(yǎng)價值極高，含淀粉、糖、蛋白質(zhì)，還有維生素、鐵、鈣等。
榴蓮雞煲培訓(xùn)合作方式：
1.榴蓮雞煲火鍋現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會為止，直接教技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會為止，沒學(xué)會可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，不收取其他費(fèi)用。
理論學(xué)習(xí)
1.如何選雞，選擇怎樣的雞較適合，選材是關(guān)鍵一步;
2.雞的前期處理與注意事項;
3.榴蓮雞煲腌制方法與腌制配方講解;
4.榴蓮雞煲制作方法與注意事項;
5.提香，醬料配比，燜制火候、時間等關(guān)鍵問題講解;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
示范講解：
1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
地理位置 Location
