美味的蟹煲雞，雞：誘惑很強的一種食材，做法也很多,酒席上，無雞不成宴，螃蟹：誘惑很強的一種食材，做法也很多，雞煲蟹顧名思義，就是雞與蟹一起煮。
隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在想加入到餐飲行業(yè)中來的投資商越來越多，蟹煲雞加盟，選擇餐飲加盟項目，很重要，好經(jīng)營起來才省心，好口味才能的吸引和留住顧客。
蟹煲雞“招牌”產(chǎn)品，主料選用野生螃蟹，兼具河蟹的肉質(zhì)細膩，海蟹的鮮美，肉質(zhì)極其豐厚，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，具有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰等，對身體有的滋補作用，搭配青筍、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。味道鮮美，口感香糯。
蟹煲雞重新定義了蟹煲雞的口味，重新發(fā)揚蟹煲雞的特點，不僅食用方便，美味，同時在環(huán)境方面也是營造了一種清新、時尚、潮流氣息，在這里，大家可以嘗試一種不一樣的生活方式，處在一個不與外界相同的環(huán)境，同時還具有不一樣的蟹煲雞美食相伴，豈不是人生一大樂趣呢?吃上一口蟹煲雞，品味不一樣的生活。
蟹煲雞培訓(xùn)合作方式：
1.蟹煲雞火鍋現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會為止，直接教技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會為止，沒學(xué)會可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，不收取其他費用。
理論學(xué)習(xí)
1.如何選雞，選擇怎樣的雞較適合，選材是關(guān)鍵一步;
2.雞的前期處理與注意事項;
3.蟹煲雞腌制方法與腌制配方講解;
4.蟹煲雞制作方法與注意事項;
5.提香，醬料配比，燜制火候、時間等關(guān)鍵問題講解;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
示范講解：
1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
地理位置 Location
