紅糖饅頭作為一種新型饅頭品種,以其獨(dú)特的口味、營(yíng)養(yǎng)健康的方式而備受消費(fèi)者的喜愛(ài),而要說(shuō)起紅糖饅頭,不可不提的就是英佳爾紅糖饅頭了。
英佳爾紅糖饅頭是廣東的一個(gè)小吃,它致力于為消費(fèi)者提供美味營(yíng)養(yǎng)又可口的紅糖饅頭,另外也有包子、豆?jié){等小吃銷售,一經(jīng)推出便得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,店里的消費(fèi)者可謂是絡(luò)繹不絕,如今英佳爾紅糖饅頭已經(jīng)在全國(guó)拓展了多家加盟店。
隨著人們對(duì)于自己健康的越發(fā)關(guān)注,加之人們生活水平的提升,早餐越來(lái)越成為一日三餐當(dāng)中重要的一餐,其實(shí),根據(jù)科學(xué)研究表明,早餐距離前一晚餐的時(shí)間長(zhǎng),一般在12小時(shí)以上,體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過(guò)低,血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不能集中,所以,不吃早餐,或者早餐的質(zhì)和量不夠,容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足,降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率,早餐要吃,當(dāng)然也要吃好。一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐能有助于中餐和晚餐的吸收。
英佳爾紅糖手撕饅頭,致力于給消費(fèi)者帶來(lái)健康養(yǎng)生早餐,每一種食物,如果追溯其歷史淵源,可能都要往上追溯好幾百年,紅糖饅頭是一種歷史文化悠久的食物。
故事:在300年前的西南古道,紅糖和茶葉是古道上車馬運(yùn)輸多的貨品,貨品也都是由當(dāng)?shù)氐溺S局和英佳爾押運(yùn)的,在漫漫無(wú)期的路途中,用現(xiàn)成的紅糖來(lái)做的紅糖饅頭成了英佳爾們的常常吃到的干糧,也有流傳到了民間,后來(lái)到了清末,隨著鏢局的沒(méi)落,傳統(tǒng)的紅糖饅頭制作工藝就幾近消失了。
英佳爾紅糖饅頭,在餐飲行業(yè)從業(yè)超過(guò)數(shù)十年,英佳爾紅糖饅頭使用數(shù)十種原料和食材,來(lái)把控食品的質(zhì)量和安全。
合作方案:
1.紅糖饅頭培訓(xùn),含技術(shù)費(fèi)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用,培訓(xùn)品種豐富,技術(shù)保障。
現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),。來(lái)人在總部培訓(xùn)中心學(xué)習(xí),3-5天即可學(xué)會(huì)。親自動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。
課程安排
1.講述紅糖饅頭的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。
2.講述制作紅糖饅頭的各種工具和使用方法。
3.細(xì)心傳授紅糖饅頭所用食材的處理方法和技巧。
4.細(xì)心傳授紅糖饅頭每一個(gè)步驟流程,火候的講究,調(diào)味品的用量。
5.設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo),原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)
實(shí)操內(nèi)容
1.講述紅糖饅頭秘制方法,食用方法及保存方法。
2.紅糖饅頭的制作。
3.學(xué)員實(shí)踐操作紅糖饅頭的整個(gè)制作流程。
4.反復(fù)實(shí)踐操作,能完成紅糖饅頭的制作。