煎餅果子是天津zui出名的市民小吃，是天津人早點必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒(可選)作為佐料，口感咸香，作為早餐既解飽，又能提供充足的營養(yǎng)。如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。
煎餅馃子在飯店很難見到，只有早上的早點攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊買煎餅馃子的景象，可見煎餅馃子在天津人的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。
英佳爾煎餅果子制作;
大勺面糊倒在圓形的加熱鐵板上，用一個T字形的小鏟子將面糊均勻的攤呈圓形，取雞蛋一個，對著鐵板敲一下打碎，將里面的蛋黃蛋清倒在基本成型的面餅上。用T字形小鏟子將雞蛋涂勻。 用鏟子將面餅翻過來，經(jīng)營中問顧客要蔥花不放，要的話取蔥花三克，均勻灑在面餅上，用小刷子抹上甜面醬。根據(jù)顧客要求，取馃子兩片放在面餅中間，添加土豆絲少許，按顧客要求，是否加火腿腸或其他佐料，將面餅四周疊起，包好即可。
在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習。
自己當老板，開一家屬于自己的店是眾多投資者的夢想，加盟英佳爾就是你事先夢想的地方。英佳爾加盟其主要優(yōu)勢速度快，口感好，味道正宗。一直以來深受廣大年輕人的歡迎，加盟英佳爾適合當下小吃文化，英佳爾迎合市場，跟市場需求達成共鳴，將各種各樣的特色小吃呈現(xiàn)給消費者。加入英佳爾商機無限，潛力巨大，投資加盟，致富無憂。攜手英佳爾與您共創(chuàng)一個美好未來。心動不如行動，快來加入我們吧!
地理位置 Location
