湛江茂名地區(qū)，對白斬鴨的喜好幾不輸于白斬雞。鴨肉平和香醇，且價格更廉，浸鴨的湯又十分鮮美，白斬鴨在非節(jié)慶的家宴場合，便頻頻露臉。以白斬鴨和鴨湯、鴨飯主打的廉價鴨仔飯餐館，更是在近幾年占領(lǐng)整個湛江。包括鴨仔飯原材料采購，挑選調(diào)料，制作過程全部手把手操作.溫度以及時間掌握技巧學習，選購開店所需的設(shè)備。
選擇了一個下格的鴨仔，鴨肉甘，蘸蒜米醬，簡直越嚼越，值得一贊的選用的鴨仔水但肥，鴨皮并沒附帶多脂，知覺消滅掉也覺得膩。
實踐操作內(nèi)容
1.鴨仔飯的系統(tǒng)講述;2.鴨仔飯原料的選購;3.鴨仔飯食材的預(yù)加工;4.鴨仔飯制作的基本標準;5.鴨仔飯制作的制作步驟;6.鴨仔飯經(jīng)營定價原則;7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。小班化教學,情景教學模式授課，以培訓特色餐飲為主，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。
廣品的營銷策劃專家和科研人員，以自己獨到的見解，不斷挖掘、開發(fā)適合市場需求的創(chuàng)業(yè)項目，讓所有加盟商永遠都有延續(xù)不斷的新項目。公司全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，能使每位創(chuàng)業(yè)者通過加盟廣品食品實現(xiàn)夢想是我們較大的心愿。熱愛餐飲行業(yè)，未來想從事鴨仔飯方面的工作;學習制作核心技術(shù)，學習開店流程，學成后自主創(chuàng)業(yè)當老板。
地理位置 Location
