【美食介紹】
一千八百多年前(即后漢時代)，壽司已在我國廣為流傳，至公年700年壽司剛開始傳到日本。那時候是一些商旅服務，用醋腌漬蛋包飯，再再加海產(chǎn)品或肉類食品，碾成一小塊，做為沿路的食糧，之后普遍地廣為流傳日本，那時候的配料更用上各種各樣剌身，并名叫“江戶時代散鮨”亦稱“握鮨”，就是現(xiàn)如今火爆的壽司。當代日本壽司，除“握鮨”外，還有二種“卷鮨”與“箱壽司”�！熬眭l”是把飯、黃瓜、吞拿魚、生雞蛋與腌蘿卜等原材料用紫菜包著。
【行業(yè)發(fā)展前景】
壽司是日本老老少少都很喜歡的食品類。即在紫菜里卷白米飯和多種多樣菜式，是一種簡易、爽口的快餐。壽司加盟優(yōu)勢是伴隨著生活的節(jié)奏的加速，大家對快餐的規(guī)定也愈來愈高，不但規(guī)定美味可口營養(yǎng)成分，更要省時省力，以融入現(xiàn)如今節(jié)奏快的社會發(fā)展。壽司這一日式傳統(tǒng)式快餐食品類帶到在我國，因其與眾不同的美味可口，更為簡易便捷的制做方法，及其的身心健康與營養(yǎng)成分，都令繁忙的現(xiàn)代都市一族眼前一亮。因此，小小日式風格壽司在我國這一十三億人口構(gòu)成的極大餐館銷售市場刮起一股來勢洶洶的快餐新時尚。令人震驚的市場的需求使其變成快餐制造行業(yè)中澳的財富神器，執(zhí)器手中，終將無堅不摧。
【教學內(nèi)容】
學習培訓全過程先從選料剛開始到壽司的所有全過程，配料的配置，白米飯的制做，花式的制作過程這些。都是有技術(shù)的老師傅從零的當場學習培訓每一位學生，要每名學生親力親為制做，直至學好才行。
【課程內(nèi)容全過程】
壽司原料的鑒別和采用。
各種各樣食物的配搭與解決方法。
常見醬汁與做法。
壽司白米飯的生產(chǎn)加工解決方法。
原料和配料的冷藏方式。
壽司的制做整個過程詳盡解釋。
地理位置 Location
