南京土家醬香餅培訓(xùn)

雜糧煎餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種獨(dú)有的小吃，之后被北京市譚老師傅(譚震)引入營銷推廣，和改善成大家口感，風(fēng)靡全國性。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香酥脆。在古時(shí)候，每到大豐收逢年過節(jié)早才可以吃得上，據(jù)本地人說：“此餅是清朝康熙年里，一位武當(dāng)山的齋法名為德福佛家弟子，它用很多年自做的齋菜及多種多樣中材和香辛料獨(dú)門而成”凡上武當(dāng)山的香客品味后都意猶未盡，贊嘆不已。

之后此技術(shù)不小心廣為流傳，數(shù)百年來以他與眾不同的口味與口味承傳于土鄉(xiāng)世間，今日它扯開了面具擺脫了大山，走入了現(xiàn)代都市，已變成現(xiàn)代都市難能可貴的集色、香、味于一體的與眾不同的香醬餅大家口感食品類，在很短的時(shí)間內(nèi)熱銷暢銷于全國性一二三線城市。
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