廣州丹麥面包培訓班

丹麥面包項目簡介

丹麥面包又被稱為卡仕達醬發(fā)裂面包，口味軟嫩、條理清楚、奶香味濃、面包材質綿軟。一般覺得像這類摻加植物油脂種類的荷蘭包的普及化同牛角包普及化是同一階段。丹麥面包的制作工藝繁雜，歷經拌和和發(fā)醇以后，將歷經3h之上低溫發(fā)酵的面糊擠壓成型成厚約3厘米的面塊，再進到伸縮工藝流程，使包入面糊中的植物油脂歷經該工藝流程造成許多 層級，搟面皮和植物油脂相互之間防護不搞混。

丹麥面包課程計劃

集中學習：1、開店的流程講解，包含門店的開店選址、人員配置、材料采購等。2、新項目技術性詳細信息批解，包含原料的挑選，購置，口感的轉換，配制等。3、店面運營小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價值。

示范性講解：1、技術老師一對一的實戰(zhàn)演練示范性，講解技術性。2、老師實踐活動實際操作中領著你追憶集中學習環(huán)節(jié)中的開實體店方法，原料的挑選、購置、成本費、費用預算。

自身實戰(zhàn)演練：1、自身配原料，老師邊上督導檢查。2、自身實際操作全部步驟，制做出制成品，老師邊上督導檢查。3、學員自身思考，老師正確引導，爛熟操作步驟

丹麥面包學習培訓種類

牛角包、手撒包、日本北海道、荷蘭片、荷蘭培根肉條

丹麥面包培訓計劃

1、丹麥面包的選材、清理的基本生產加工。

2、丹麥面包等主要材料及輔材的所有制做

3、丹麥面包的制成品制做技術性。

丹麥面包學習培訓時間

不限定學習時間，隨到隨學，學會才行。一般三天上下，視個人情況而定。

丹麥面包培訓費

面議，包括技術開發(fā)費、工費、教材費，三年產品升級費等，半途免收一切花費。

丹麥面包贈予服務項目

1、具體指導廣告牌設計。

2、具體指導菜譜設計。

3、具體指導單店經營。

丹麥面包課堂教學實景拍攝

教學方法：全線一對一教學，多方位為學員解釋各種難題，更仔細更微小的講解，給你輕輕松松學會快餐小吃技術性。學員分配：面向社會招生學員的，為充分考慮學員的地區(qū)難題，服務承諾為全部學員準備好酒店住宿的地區(qū)。課堂教學時間：因為大家的學員的餐館工作經驗不一樣，把握烹制的水平不一樣，向全部學員服務承諾，大家的課堂教學時間不限定，直至您學會才行，一般學會的時間為3~五天。

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