砂鍋粥是用專用砂鍋煮的咸香粥。它的名字是用砂鍋和生米明火煮粥。當(dāng)粥成熟時,將原料放入配料中煮沸。它味道鮮美,潤喉易食,營養(yǎng)豐富,易于消化,是保健的好產(chǎn)品。它不僅營養(yǎng)豐富,而且是其他營養(yǎng)食品的絕佳載體。任何食物和粥在一起,立刻變得親切溫暖,讓人不厭其煩,有利于營養(yǎng)的消化吸收。粥能飽,軟滑膩,前味濃,余味長;粥能養(yǎng)生,益氣生津,養(yǎng)脾胃,駐容顏,所謂世界第一補人之物。
1.果洛砂鍋粥培訓(xùn)市場前景
砂鍋粥最早在深圳流行,目前遍布珠江三角洲。據(jù)不完全統(tǒng)計,專門煮砂鍋粥的店鋪有上千家。目前在全國各地逐漸流行起來,是重慶酸辣粉延續(xù)后的新一輪餐飲投資熱潮。砂鍋粥不僅品種繁多(如羔蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、田雞粥、土雞粥、鰻魚粥、花甲粥),而且非常注重溫度。煮粥用的米飯和各種配料的搭配需要注意。
2.果洛砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容
一、了解砂鍋粥各種調(diào)料及采購信息;
二、制作各種調(diào)料的方法;
三、砂鍋粥各種肉類食材的采購、前期處理和保存;
四、砂鍋粥的各種口味配菜方法和技巧;
五、砂鍋粥飯泡法;
六、砂鍋粥的制作方法及調(diào)味品。
課程安排:了解各種原材料-教師現(xiàn)場演示-學(xué)生個人操作-教師指導(dǎo)糾正-教師評估工作-教您如何購買原材料和設(shè)備-介紹如何開店-運營成本核算-如何選址-結(jié)業(yè)-后期電話指導(dǎo)。
隨時學(xué)習(xí),節(jié)假日;教師攜手教學(xué),易于理解;早期教師向?qū)W生展示,后期學(xué)生實際操作,學(xué)習(xí)快;著名教師親自指導(dǎo),學(xué)生反復(fù)練習(xí),更容易開始;包教學(xué)包會議,直到學(xué)習(xí)。真正做不同的培訓(xùn),不同的收獲!
3.果洛砂鍋粥培訓(xùn)溫馨提示
【1】如果你想學(xué)好技術(shù),請不要試圖便宜一段時間,關(guān)心距離,浪費更多的時間和金錢,選擇一個可靠的培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)習(xí)后順利開店,工資很快就會賺回來;(你可以比較,調(diào)查,上海胡子不怕同行PK)
【2】上海胡子實行一費制,中途不收費。現(xiàn)在培訓(xùn)行業(yè)好壞參半。如果同行報價太低,可能會陷入困境。請仔細調(diào)查,仔細選擇;
【3】上海胡子每天上課時間9:00-17:00,業(yè)務(wù)接待時間8:30-23:00,節(jié)假日照常開課(來考察或?qū)W習(xí)是朋友,請掌握時間) ;
【4】需要品嘗的學(xué)生,請?zhí)崆芭c客服溝通。
4.果洛砂鍋粥培訓(xùn)實踐操作
第一步 采購材料和食材處理
①了解、選擇和采購原材料;
②前期初加工、處理方法;
③選擇和采購砂鍋粥生產(chǎn)設(shè)備和工具;
④了解和采購砂鍋粥各種調(diào)料的技巧;
⑤店面選址及管理技巧;
⑥講解不同季節(jié)砂鍋粥的制作和保存技巧;
第二步 配方配料及實踐練習(xí)
①浸泡米的技巧及浸泡時間(季節(jié)溫度)及浸泡方法;
②米、水、食材配比及煮制時間、方法;
③控制砂鍋粥的溫度和時間 ;
④制作砂鍋粥的整套技術(shù);
⑤學(xué)生動手練習(xí);
⑥在老師的指導(dǎo)下,學(xué)生們專注于練習(xí)弱點,直到他們滿意為止
4.貼心的后期服務(wù)
1.學(xué)生可免費享受基地研發(fā)中心三年開發(fā)的新技術(shù)、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式。一旦推出新產(chǎn)品,將免費提供工藝流程和配方。
2.向初次創(chuàng)業(yè)者講解開店所需的證件和流程。
3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境免費協(xié)助消費者 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費。
6.免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。
7.協(xié)助學(xué)生免費購買產(chǎn)品工具和店內(nèi)配置。
8.免費協(xié)助開店成本核算。
9.我們以后的服務(wù)團隊會不定期電話回訪,也可以根據(jù)學(xué)生申請上門指導(dǎo)開店。我們的最終目標(biāo)是讓每個學(xué)生輕松零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)!
以上是關(guān)于的砂鍋粥培訓(xùn)課程我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一的教學(xué),包括教學(xué)和會議,直到我們學(xué)會為止。歡迎想學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友。我們提供學(xué)前免費品嘗。如果你滿意,留下來學(xué)習(xí)。