1.桂林吉祥餛飩培訓(xùn)課程安排
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批吉祥餛飩技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
2.桂林吉祥餛飩培訓(xùn)學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作吉祥餛飩制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
3.桂林吉祥餛飩培訓(xùn)實(shí)操
1.把姜洗凈切好,泡在水里,不用加太多水,一斤肉餡也就加上50毫升就可以了。
2.在肉餡里加入雞蛋、鹽、雞精、蠔油、生抽、切碎的蔥花,朝同方向攪拌。
3.攪拌均勻后,加入泡好的姜水,不要全部倒入,要一點(diǎn)點(diǎn)加入,這個(gè)過(guò)程一直攪拌,直到加入所有的姜水,這時(shí)候肉餡會(huì)非常粘稠。
4.在包之前加入香油,為的是香油的味道不會(huì)散掉,包完后在鍋內(nèi)煮20分鐘左右,再加入紫菜就可以了~
4.桂林吉祥餛飩培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì)。
2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門(mén)餐飲小吃項(xiàng)目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì)為止。
3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對(duì)一分享開(kāi)店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),全國(guó)2萬(wàn)余家門(mén)店?duì)I銷(xiāo)案例分享。
4.桂林吉祥餛飩培訓(xùn)課程套餐:
年糕火鍋、大娘水餃、灌湯包