湘西小串培訓(xùn)合適對特色美食很感興趣的創(chuàng)業(yè)人出示技術(shù)性培訓(xùn),對想創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人、小成本創(chuàng)業(yè)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)、民工發(fā)家致富等群體報考學(xué)習(xí)培訓(xùn)。味軒總公司確保簽署培訓(xùn)合同書,隨到隨學(xué),全線真正原材料實踐活動動手能力,關(guān)鍵技術(shù)無保留教給,半途不扣除一切附加費,確保每名創(chuàng)業(yè)人把握關(guān)鍵技術(shù)。
教學(xué)方法
1.詳盡解讀開店的流程,門店開店選址、人才招聘、原材料購置等
2.商品技術(shù)性集中學(xué)習(xí),包含原料的挑選,購置,口感的轉(zhuǎn)換、原料配制等
3.店面運營方法
4.技術(shù)老師一對一操作過程,解讀技術(shù)性
5.老師在實踐活動實際操作中陪你追憶基礎(chǔ)理論方法,原料的挑選,購置,成本費、費用預(yù)算
6.自身實際操作全部學(xué)習(xí)培訓(xùn)步驟制做制成品,后得到老師認同
7.學(xué)生自身思考,老師正確引導(dǎo),了解實際操作流
單店個性化服務(wù)
1、一切正常開實體店辦理證件具體指導(dǎo)
2、開實體店怎么裝修又貼近生活
3、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+餐館怎樣做
4、做老總應(yīng)當(dāng)具有哪些心理狀態(tài)
5、餐館怎樣不斷自主創(chuàng)新服務(wù)項目
湘西小串培訓(xùn)項目概況
[湘西小串培訓(xùn)內(nèi)容]
烤牛油,烤黃喉,烤牛肉筋,烤羊排,烤脆骨,烈焰牛羊肉,涮羊肉舌,烤五花肉,蔥爆雞,烤香菇,烤茄子,烤鯽魚,烤排骨、烤肉串、烤豬肉串、碳烤生蠔、烤蝦、烤鹵雞爪、烤千頁豆腐、烤四季豆、烤絲瓜、烤骨肉相連、烤雞腿、烤雞胗、烤波浪紋素雞、烤紋路饃饃、烤豆腐皮香萊卷、烤齒紋馬鈴薯、烤鴨胗、烤玉米、烤豆腐干等。
1.湘西烤串原料與基礎(chǔ)專用工具機器設(shè)備的了解;
2.肥肉與尖肉的腌漬方法與刀功手法;
3.葷菜的解決方式及刀功手法;
4.湘西烤串的包裝方法與烤串關(guān)鍵技術(shù);
5.食物與燒烤醬料儲放與冷藏技術(shù)性,各種各樣味兒的;
6.每個種類系列產(chǎn)品的湘西燒烤做法解讀。