餡餅技術培訓合適對特色美食很感興趣的創(chuàng)業(yè)人出示技術培訓,對想創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人、小成本創(chuàng)業(yè)、學生創(chuàng)業(yè)、民工發(fā)家致富等群體報考學習培訓。味軒總公司確保簽署培訓協(xié)議,隨到隨學,全線真正原材料實踐活動動手能力,關鍵技術無保留教給,半途不扣除一切附加費,確保每名創(chuàng)業(yè)人把握關鍵技術。
教學方法
1.詳盡解讀開店的流程,門店開店選址、人才招聘、原材料購置等
2.商品技術性集中學習,包含原料的挑選,購置,口感的轉換、原料配制等
3.店面運營方法
4.技術講師一對一操作過程,解讀技術性
5.講師在實踐活動實際操作中陪你追憶基礎理論方法,原料的挑選,購置,成本費、費用預算
6.自身實際操作全部學習培訓步驟制做制成品,后得到講師認同
7.學生自身思考,講師正確引導,了解實際操作流
1、一切正常開實體店辦理證件具體指導
2、開實體店怎么裝修又貼近生活
3、互聯(lián)網(wǎng)技術+餐館怎樣做
4、做老總應當具有哪些心理狀態(tài)
5、餐館怎樣不斷自主創(chuàng)新服務項目
餡餅培訓項目概況
[餡餅培訓內(nèi)容]
矮個子餡餅是湖北荊門的漢人特色小吃,皮軟嫩,不粘牙,入口就化;餡香糯,不特甜,意猶未盡。
餡餅是用燒烤箱烤出去的,搟面皮的口味很像重重疊疊的蘇式月餅,松散又不油膩感。皮軟嫩,不粘牙,入口就化;餡香糯,不特甜,意猶未盡。包餡種類許多 ,口感也不是特甜,新鮮的情況下還是蠻美味的,尺寸也適度,很適合做早餐餡有白芝麻、棗泥、白砂糖等幾類,由于是混在一起賣的,得直到咬上一口,才知道里襯八荒。餡餅烤得的確酥,捏在手上害怕用勁,害怕擠壓餡來。非常是不久公布的,表皮松松垮垮的,內(nèi)陷燙口。
1,口味餡餅的全部原料鑒別與購置,配制技術性與揉面技巧。
2,口味餡餅的及具體動手能力實際操作,秘制醬料調(diào)配。
3,口味餡餅實踐活動制做:餃子餡類、蔬菜水果餡類、紅豆沙類。