湖南蒸菜培訓合適對特色美食很感興趣的創(chuàng)業(yè)人出示技術培訓，對想創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人、小成本創(chuàng)業(yè)、學生創(chuàng)業(yè)、民工發(fā)家致富等群體報考學習培訓。味軒總公司確保簽署培訓合同書，隨到隨學，全線真正原材料實踐活動動手能力，關鍵技術無保留教給，半途不扣除一切附加費，確保每名創(chuàng)業(yè)人把握關鍵技術。
教學方法
1.詳盡解讀開店的流程，門店開店選址、人才招聘、原材料購置等
2.商品技術集中學習，包含原料的挑選，購置，口感的轉換、原材料配制等
3.店面運營方法
4.技術老師一對一操作過程，解讀技術
5.老師在實踐活動實際操作中陪你追憶基礎理論方法，原料的挑選，購置，成本費、費用預算
6.自身實際操作全部學習培訓步驟制做制成品，后得到老師認同
7.學員自身思考，老師正確引導，了解實際操作流
單店個性化服務
1、一切正常開實體店辦理證件指導
2、開實體店怎么裝修又貼近生活
3、互聯(lián)網(wǎng)技術+餐館怎樣做
4、做老總應當具有哪些心理狀態(tài)
5、餐館怎樣不斷自主創(chuàng)新服務項目
[湖南蒸菜培訓內(nèi)容]
培訓步驟：
1、瀏陽蒸菜原料的了解和采用；
2、蒸蔬菜汁的和做法；
3、雙椒料的腌漬技術；
4、米糊面的制做與調(diào)料方式
5、豆豉辣椒油的選材和制做技術；
6、正餐材與副食物的配搭；
7、蒸菜內(nèi)搭食物的挑選與放置方法
8、滋補湯的制做與配搭技術
9、蒸菜時間與熟度的把握；
10、蒸菜機器設備的關鍵應用技術。
培訓課程內(nèi)容：
蒸菜一部分：
蒸肉類食品：干豆角蒸肉★梅干菜扣肉★粉蒸排骨★豆豉排骨★粉蒸肉★大棗滋補養(yǎng)生雞★粉蒸牛肉★老干媽辣椒醬蒸香腸★蒸排骨★油炸豆腐蒸五花肉、蒸雞、白辣椒蒸肉等
蒸淡水魚：剁椒蒸魚頭蒸鯽魚★雙椒魚頭★清蒸的財魚等
蒸臘肉：長豆角蒸臘腸★蘿卜條蒸臘肉★臘味合蒸★臘雞蒸蘿卜干★蒸臘魚★臘鴨蒸藕等
蒸干菜葷菜：蒸霉干菜★蒸腌酸菜★蒸豆腐皮★整油炸豆腐★蒸豆角干★蒸干水豆腐★蒸茄子★
蒸蛋干★蒸豆腐干★蒸熏筍★蒸干四季豆★蒸干絲瓜、蒸別的類：蒸蛋★辣鮮露蒸東瓜★剁辣椒蒸豆腐干★蒸雞蛋豆腐★甜蒸南瓜★蒸豆腐★剁椒蒸芋頭★剁辣椒蒸粉絲★雙椒蒸紅薯粉條★清蒸的黃瓜★粉蒸蘿卜絲★蒜蓉蒸茄子★粉蒸土豆★蒸四季豆★長豆角蒸茄子等
[培訓課程計劃]
蘇味軒技術領跑，全國性加盟，擁有 自身的與眾不同，具備非常高的核心競爭力;
培訓教師從零課堂教學，隨到隨學，不容易再學，學好才行；
規(guī)范化課堂教學，與學員簽署培訓合同書，標準化進行教學水平；
學員追蹤指導，教給工作經(jīng)驗，出示終生技術適用；
大學畢業(yè)贈予培訓材料，防止學員因時間久忘掉；
指導學員開實體店所需機器設備、廚房用品、調(diào)料、拿貨等一系列的中后期服務項目；
學員檔案資料嚴格要求，學員若之后再說備考可憑協(xié)議書再學
[培訓時間]
不限定學習時間，隨到隨學，學好才行。一般三天上下，視個人情況而定。
[培訓花費]
面議，包括技術轉讓金、技術費、教材費，三年技術升級費等，半途免收一切花費。
[培訓贈予服務項目]
1、指導廣告牌設計。
2、指導菜譜設計。
3、指導單店經(jīng)營。
地理位置 Location
