長沙鐵板燒培訓

鐵板燒培訓學校 長沙正宗鐵板魷魚培訓 鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。鐵板燒經(jīng)營方式靈活，無論是、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營鐵板魷魚，生意都非�；鸨�。

學習品種

鐵板燒魷魚鐵板燒魷魚須 鐵板燒牛肉串 鐵板韭菜 鐵板燒羊肉串 鐵板燒蔬菜串 鐵板燒牛排 鐵板燒炒海鮮 鐵板燒豬排 鐵板燒豬肉串

鐵板燒學習內(nèi)容

1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。

2.鐵板燒的設備器具認識及維護。

3.特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4.鐵板燒各種調(diào)料的認識及采購信息。

5.鐵板燒店面選址及經(jīng)營管理技巧、經(jīng)營方法。

學習內(nèi)容：

1、講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的使用

2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購

3、畜肉類，禽肉類的腌制和加工處理，包括魷魚的選擇，切花技術

4、蔬菜類，菜串的制作

5、調(diào)味醬的配比與調(diào)制

6、鐵板燒操作方法與技巧

7、各種醬料的識別和運用并復習制作技術，完成產(chǎn)品的制作

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